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Goldlys Distillers Range Amontillado Cask 2655 12 Years Old con Estuche

Goldlys Distillers Range Amontillado Cask 2655 12 Years Old con Estuche

Un whisky belge avec une âme de Jerez
Goldlys Distillers Range Amontillado Cask 2655 12 Years Old con Estuche
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Détails
43.00%
Alcool 43.00%
Belgique
Pays de production Belgique
Goldlys
Distillerie Goldlys
70 cl.
Volume 70 cl.

Rapport de dégustation Goldlys Distillers Range Amontillado Cask 2655 12 Years Old con Estuche

Whisky (70 cl.).

Goldlys Distillers Range Amontillado Cask 2655 12 Years Old est un whisky crémeux et enveloppant, qui évoque au nez le caramel toffee, le chêne grillé et les épices chaudes. En bouche, il marie une douceur soyeuse à des nuances fruitées et une touche exotique de muscade, gingembre et poivre. Sa bouche est ample et agréable, tandis que le chêne épicé prend de l'ampleur jusqu'à laisser une subtile note amère d'Amontillado. Un whisky au caractère élégant et chaleureux.

À propos de Goldlys Distillers Range Amontillado Cask 2655 12 Years Old con Estuche

Il existe des whiskies qui semblent parcourir un long chemin avant d'arriver dans le verre. Celui-ci naît au bord de la rivière Lys, en Belgique, et après douze ans de quiétude, il trouve une dernière destination dans des fûts ayant auparavant contenu de l'Amontillado de Jerez. Le résultat a quelque chose d'inattendu : la sérénité du nord et une petite touche du sud, chaleureuse et pleine de caractère.
 
L'histoire commence en 1880, lorsque Filliers était encore une distillerie agricole entourée de paysages ruraux. Aujourd'hui, elle reste l'une des dernières distilleries familiales actives de Belgique, conservant ce lien entre métier, temps et territoire. Goldlys tire son nom précisément du Lys, la rivière qui accompagne la distillerie et qui semble mettre un peu de paysage dans chaque bouteille.
 
Cette édition limitée provient d'un seul fût, le numéro 2655, et combine du whisky distillé dans des alambics traditionnels et à colonne. Après plus de douze ans en chêne, le passage final dans des fûts d'Amontillado apporte une dimension plus crémeuse et fruitée, qui se mêle au caramel, au chêne toasté et à un fond d'épices chaudes. C'est un whisky avec texture, avec ce jeu entre douceur, bois et une subtile amertume qui donne envie de découvrir ce qui se cache derrière chaque couche.
 
Goldlys Distillers Range Amontillado Cask 2655 12 Years Old est un peu comme une bouteille trouvée au bon endroit : une après-midi tranquille, une lumière douce et suffisamment de temps pour laisser le verre raconter son histoire. Un whisky belge avec un accent de Jerez, fait pour ceux qui apprécient lorsqu'une bonne bouteille prend un chemin inattendu et en fait partie de sa personnalité.
 
Goldlys Distillers Range Amontillado Cask 2655 12 Years Old est un whisky crémeux et enveloppant, qui évoque au nez le caramel toffee, le chêne grillé et les épices chaudes. En bouche, il marie une douceur soyeuse à des nuances fruitées et une touche exotique de muscade, gingembre et poivre. Sa bouche est ample et agréable, tandis que le chêne épicé prend de l'ampleur jusqu'à laisser une subtile note amère d'Amontillado. Un whisky au caractère élégant et chaleureux.

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