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Bat Gara Somos Uno

Bat Gara Somos Uno

Un txacolí élaboré par des mains expertes
Bat Gara Somos Uno
75 cl.
2022
89 Atkin
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Pays Basque
Région d’origine Pays Basque
D.O. Arabako-Txakolina
Apellation D.O. Arabako-Txakolina
Bat Gara
Cave Bat Gara
Contient des sulfites
50% Hondarrabi Zuri, 50% Hondarribi zuri zerratia
Cépages 50% Hondarrabi Zuri, 50% Hondarribi zuri zerratia
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bat Gara Somos Uno 2022

Vin blanc Sur lies Viticulture raisonnée. 6 meses sobre lías.

Bat Gara Somos Uno 2022 est un vin blanc qui charme par sa fraîcheur et son équilibre. Au nez, il déploie un bouquet de fleurs blanches agrémenté de subtiles notes de fruits tels que la pomme verte et les agrumes. En bouche, sa légèreté se marie avec une texture onctueuse, offrant une saveur rafraîchissante et minérale qui persiste de manière plaisante. Son acidité parfaitement intégrée le rend merveilleusement harmonieux et facile à apprécier en toute occasion.

Style Bat Gara Somos Uno
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Poisson blanc

À propos de Bat Gara Somos Uno

Bat Gara Somos Uno est un vin blanc élaboré par la cave Bat Gara, élevé sur lies avec les cépages autochtones hondarribi Zuri et hondarribi zuri zerratia dans la D.O. Arabako-Txakolina (Pays basque).

La Bodega Bat Gara est le projet personnel de Jose Cruz Guinea et Jose María Gotxi. Ces deux vignerons experts répondent aux critères de production de vins atlantiques de qualité dans la région d'Arabako-Txakolina. Pour ce faire, ils misent sur le respect maximal dans le vignoble et le masquage minimal dans la cave.

Bat Gara Somos Uno provient de vignobles propres plantés sur des sols argileux, sous un climat atlantique avec de fortes précipitations et des températures modérées. Une culture traditionnelle y est pratiquée avec des techniques respectant le vignoble et l'environnement en général. Ils recherchent une maturation parfaite du raisin qui est récolté manuellement dans des caisses de 15 kg.

En cave, les raisins du Bat Gara Somos Uno sont vinifiés séparément selon la parcelle et l'orientation. Ils sont délicatement sélectionnés et pressés dans une presse verticale. Une fois le moût obtenu, la fermentation spontanée commence avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant 80 jours. Enfin, il vieillit sur ses lies pendant 6 mois avec un bâtonnage des lies fines.

Bat Gara Somos Uno est un vin blanc Txacolí, fruit de l'amour pour des terres et de la passion pour un métier. Un vin frais, minéral et équilibré, élaboré par des mains expertes.

2022

Bat Gara Somos Uno 2022 est un vin blanc qui charme par sa fraîcheur et son équilibre. Au nez, il déploie un bouquet de fleurs blanches agrémenté de subtiles notes de fruits tels que la pomme verte et les agrumes. En bouche, sa légèreté se marie avec une texture onctueuse, offrant une saveur rafraîchissante et minérale qui persiste de manière plaisante. Son acidité parfaitement intégrée le rend merveilleusement harmonieux et facile à apprécier en toute occasion.
2021

Goianea Txakoli Uno 2021 se révèle comme un vin blanc d'une jeunesse vibrante et d'une légèreté charmante. Au nez, il déploie un éventail d'arômes où prédominent les notes de fruits tels que la pomme verte et le citron, entrelacées avec des effluves floraux délicats. À la dégustation, sa fraîcheur s'affirme, révélant une texture minérale et une persistance qui s'inscrit avec finesse sur le palais. Ce vin est un choix idéal pour ceux qui recherchent des saveurs pures et bien définies dans leur verre.
2016 Goianea Txakoli Uno 2016 est un vin crémeux aux arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et blancs et avec un fond de délicieuses pâtisseries. En bouche, il est onctueux, complexe et très franc. Il montre une acidité équilibrée, une fraîcheur élégante et une longue finale.
2018
91 Parker

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