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G.D. Vajra Barolo Coste di Rose

G.D. Vajra Barolo Coste di Rose

Un barolo d'une grande finesse et complexité
G.D. Vajra Barolo Coste di Rose
75 cl.
2021
96 Parker
96 Suckling
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,80 CHF avec Planzer.
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOCG Barolo
Apellation DOCG Barolo
G.D. Vajra
Cave G.D. Vajra
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation G.D. Vajra Barolo Coste di Rose 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 32 mois dans des foudres.

Style G.D. Vajra Barolo Coste di Rose
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Champignons, Viande rouge

À propos de G.D. Vajra Barolo Coste di Rose

G.D. Vajra Barolo Coste di Rose est un vin rouge vieilli en bois et élaboré par G.D. Vajra avec la variété nebbiolo dans la DOCG Barolo, dans le Piémont (Italie).
 
Fondé en 1972 par Aldo et Milena Vaira, G.D. Vajra est un projet passionnant situé dans la partie ouest de la commune de Barolo, dans la commune de Vergne. Avec 40 hectares propres et une large gamme de vins, ils misent sur les valeurs du terroir et le soin obsessionnel de tous les détails. Ces traditionalistes parmi les modernes et modernes parmi les traditionalistes ont toujours su allier le respect de la tradition avec le vision du futur et ses productions sont parmi les plus élégantes de tout le Piémont. 
 
G.D. Vajra Barolo Coste di Rose provient d'une parcelle de 1,5 hectare située à Coste di Rose, une petite MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dans la région de Barolo. Il s’agit d’une pente raide à 310 mètres d'altitude avec un pourcentage élevé de sols sableux avec un bon drainage. Les vignes sont travaillées de manière biologique et dans le respect de l'environnement.  
 
Une fois que les grappes de G.D. Vajra Barolo Coste di Rose sont sélectionnées manuellement dans le vignoble et dans la cave, la vinification se déroule en cuve avec une macération comprise entre 40 et 50 jours, avec un fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin reste dans des fûts de bois très usagés pendant au moins 36 mois.
 
Grâce à l'unicité des grès dont il provient, G.D. Vajra Barolo Coste di Rose est une production limitée de caractère distinctif. Un vin rouge d'une grande finesse et complexité.
 
2019

G.D. Vajra Barolo Coste di Rose 2019 déploie un charme juvénile avec des épices subtiles qui s'entrelacent avec un bouquet d'arômes floraux tels que des roses et des lilas. Au palais, des notes fraîches de cerises et de framboises se dévoilent, ouvrant la voie à une concentration de saveurs promettant une merveilleuse évolution. Ce rouge est un témoignage d'élégance et de complexité, invitant à être savouré et apprécié dans toute sa splendeur.
2017

G.D. Vajra Barolo Coste di Rose 2017 est un rouge d'une grande élégance. Au nez, il dévoile des arômes de fruits des bois, de cassis et de fleurs bleues et violettes. En bouche, sa minéralité est remarquable - évoquant la craie pilée - ce qui lui confère une sensation finale longue et persistante. 
2016

G.D. Vajra Barolo Coste di Rose 2016 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fleurs roses, avec des notes de chèvrefeuille et des touches épicées comme l'anis ou le clou de girofle. La bouche est fraîche, délicate et savoureuse. Un vin mi-corsé aux tanins soyeux et élégants, une acidité vive et une finale saline très agréable. 
2021
96 Parker
96 Suckling
2020
94 Suckling
2019
95 Parker
92 Suckling
2018
94 Parker
92 Suckling
2017
94 Parker
2016
94 Parker
95 Suckling

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