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Decántalo
Biologique
Naturelle
Frontio Follaco

Frontio Follaco

Authenticité locale
Biologique
Naturelle
Frontio Follaco
75 cl.
2024
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Arribes
Apellation D.O. Arribes
65% Tempranillo, 25% Juan García, 10% Autres cépages rouges
Cépages 65% Tempranillo, 25% Juan García, 10% Autres cépages rouges
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Frontio Follaco 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Biologique. 9 meses en barricas de roble.

Frontio Follaco 2024 est un vin rouge qui séduit dès le premier regard : avec la personnalité du cépage Juan García, il déploie des notes de silex et un fumé subtil qui s'entrelacent avec des fruits rouges et des herbes sauvages, comme une promenade du côté le plus sauvage du vignoble. En bouche, il est juteux, légèrement charnu, avec des tanins fins et un corps moyen, équilibrant fraîcheur et profondeur avec une naturalité surprenante. Sa structure aimable le rend très accessible, mais pas moins mémorable pour autant : une petite découverte qui montre clairement que parfois les grands plaisirs viennent dans un format discret et convaincant.

Style Frontio Follaco
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Légumineuses, Pâtes, Viande rouge

À propos de Frontio Follaco

À l'instar du vin, les particularismes régionaux sont profondément enracinés dans leur lieu d'origine, reflétant les caractéristiques uniques de leur environnement. Ces mots, expressions ou tournures linguistiques propres à une région ou localité spécifique capturent l'essence culturelle, sociale et linguistique d'une communauté. Ainsi, ils peuvent varier considérablement d'un endroit à l'autre, même au sein d'un même pays. Avec cette même philosophie de célébrer et de faire connaître l'identité locale, le viticulteur danois Thyge Benned Jensen, connu affectueusement sous le nom de Chus, est arrivé en 2016 à Fermoselle, dans la province de Zamora (Castille-et-León) pour lancer son projet vitivinicole Frontio.

Le résultat de cet effort se concrétise dans son vin d'entrée, Frontio Follaco, dont le localisme (Follaco), de racines latines, est le gentilé colloquial des habitants de Fermoselle. Ce nom reflète parfaitement sa philosophie de minimalisme interventionniste et de maximisation de l'expression dans l'élaboration du vin. Intégré dans la DO Arribes, il s'agit d'un assemblage prédominant de tempranillo, complété par de petites proportions de cépages autochtones tels que juan garcía, rufete et bruñal. Les vignes, plantées sur des sols granitiques, sont cultivées de manière écologique, sans produits chimiques altérant leur pureté. Les raisins, vendangés manuellement, fermentent en cave avec des grappes entières et des levures indigènes. Enfin, le vin mûrit pendant 9 mois en fûts de chêne usagés, sans ajouts et avec un minimum de sulfites, pour préserver son authenticité.

Le résultat est un vin qui non seulement capture l'essence de la terre de Fermoselle, mais raconte également une histoire de respect pour la nature et la tradition. Frontio Follaco est un hommage à l'authenticité, où chaque gorgée invite à découvrir les richesses de son terroir et la passion de celui qui l'élabore. Un vin qui, comme les meilleurs particularismes régionaux, est unique, plein de caractère, et un reflet fidèle de son origine.

 

2024

Frontio Follaco 2024 est un vin rouge qui séduit dès le premier regard : avec la personnalité du cépage Juan García, il déploie des notes de silex et un fumé subtil qui s'entrelacent avec des fruits rouges et des herbes sauvages, comme une promenade du côté le plus sauvage du vignoble. En bouche, il est juteux, légèrement charnu, avec des tanins fins et un corps moyen, équilibrant fraîcheur et profondeur avec une naturalité surprenante. Sa structure aimable le rend très accessible, mais pas moins mémorable pour autant : une petite découverte qui montre clairement que parfois les grands plaisirs viennent dans un format discret et convaincant.

2023

Frontio Follaco 2023 est un vin rouge qui évoque la fraîcheur d'un champ au printemps, où l'air est imprégné de fleurs qui s'éveillent à la vie. Son nez, délicat et élégant, rappelle un panier de framboises et de cerises fraîchement cueillies, avec des arômes floraux entrelacés de murmures herbacés. En bouche, il se déploie doux et juteux, tel une brise fraîche caressant la peau, équilibré par une acidité qui danse délicatement et un corps moyen qui invite à continuer à le découvrir. Un vin léger et expressif, parfait pour des moments simples, mais toujours empreints de charme.

2022

Frontio Follaco 2022 est un vin rouge fruité et léger, parfait pour ceux qui recherchent quelque chose de frais et jeune. Au nez, se distinguent des arômes floraux, de framboise et de cerise, avec de légères touches herbacées. En bouche, il est bien équilibré, avec une acidité adéquate et un alcool modéré qui le rend très agréable. Son profil est fluide et expressif, idéal pour être apprécié en toute occasion.

2023
93 Parker
2022
93 Parker

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