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Biologique
Fontanafredda Proprietà in Fontanafredda Barolo Organic

Fontanafredda Proprietà in Fontanafredda Barolo Organic

Un Barolo raffiné, profond et d'une finesse extraordinaire
Biologique
Fontanafredda Proprietà in Fontanafredda Barolo Organic
75 cl.
2018
93 Suckling
95 Decanter
redeemObtenez 1,14 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOCG Barolo
Apellation DOCG Barolo
Fontanafredda
Cave Fontanafredda
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Fontanafredda Proprietà in Fontanafredda Barolo Organic 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 24 meses en barricas de roble et 12 meses en botella.

Fontanafredda Barolo Proprietà in Fontanafredda 2018 affiche une robe rouge grenat avec une touche de rubis qui attire l'œil. Son bouquet dévoile un mélange enchanteur de petits fruits rouges, tels que les cerises et les fraises, accompagnés de délicates notes florales de violettes. En bouche, il étonne par sa fraîcheur et son caractère enveloppant, avec des tanins denses qui caressent le palais avec une douceur soyeuse. La finale est longue et persistante, évoquant ces mêmes fruits rouges qui séduisent dès le début. Le millésime 2018 a été particulièrement réussi, se distinguant par un équilibre exceptionnel entre maturité et fraîcheur. C'est un vin idéal pour ceux qui recherchent élégance et profondeur à chaque verre.

Style Fontanafredda Proprietà in Fontanafredda Barolo Organic
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Fontanafredda Proprietà in Fontanafredda Barolo Organic

On dit que certains vins renferment des histoires, et peu peuvent se targuer d'en avoir une aussi romantique — et aussi scandaleuse pour son époque — que celle de Fontanafredda.

Au milieu du XIXe siècle, Victor Emmanuel II, dernier roi de Sardaigne et premier roi d'Italie, a défié les normes de son temps en tombant amoureux de Rosa Vercellana, une jeune roturière connue sous le nom de la Bela Rusin. Leur amour était si fort que, malgré les pressions de la cour, lorsque le roi devint veuf, il décida de l'épouser. Ce fut un mariage morganatique, c'est-à-dire une union entre personnes de rang social différent, dans laquelle ni l'épouse ni les enfants ne pouvaient hériter des titres du monarque.

Cela n'empêcha pas le roi de la nommer Comtesse de Mirafiori et Fontanafredda, lui offrant en 1858 un domaine dans les collines de Langhe, au cœur du Piémont. De cet amour naquirent deux enfants, dont l'un, Emanuele Alberto Guerrieri, hérita non seulement de la propriété, mais aussi de la passion pour le vin. Avec une vision moderne et un esprit pionnier, il transforma Fontanafredda en l'une des caves les plus emblématiques d'Italie.

Aujourd'hui, cette histoire perdure dans des vins tels que Fontanafredda Barolo Proprietà in Fontanafredda, un cru qui s'étend sur près de 15 hectares dans la commune de Serralunga d'Alba, au Piémont (Italie). Ses sols de transition — marnes argileuses et sables fins — donnent naissance à un Barolo élégant, profond et d'une finesse extraordinaire.

Les raisins de nebbiolo de Fontanafredda Barolo Proprietà in Fontanafredda fermentent en acier inoxydable et vieillissent pendant 24 mois en fûts de chêne, suivis de 12 mois de repos en bouteille, affinant leur caractère avant d'être servis. Il en résulte un Barolo qui allie puissance et subtilité et qui résume parfaitement l'esprit de la maison. Un vin avec une histoire qui, plus d'un siècle plus tard, continue de faire parler de lui.


 

2018

Fontanafredda Barolo Proprietà in Fontanafredda 2018 affiche une robe rouge grenat avec une touche de rubis qui attire l'œil. Son bouquet dévoile un mélange enchanteur de petits fruits rouges, tels que les cerises et les fraises, accompagnés de délicates notes florales de violettes. En bouche, il étonne par sa fraîcheur et son caractère enveloppant, avec des tanins denses qui caressent le palais avec une douceur soyeuse. La finale est longue et persistante, évoquant ces mêmes fruits rouges qui séduisent dès le début. Le millésime 2018 a été particulièrement réussi, se distinguant par un équilibre exceptionnel entre maturité et fraîcheur. C'est un vin idéal pour ceux qui recherchent élégance et profondeur à chaque verre.
2018
93 Suckling

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