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Biologique
Finca Viladellops Xarel·lo

Finca Viladellops Xarel·lo

Caractère et typicité du xarel·lo
Biologique
Finca Viladellops Xarel·lo
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,83 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Finca Viladellops
Cave Finca Viladellops
Contient des sulfites
70% Xarel·lo, 30% Xarel·lo Rojo
Cépages 70% Xarel·lo, 30% Xarel·lo Rojo
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Finca Viladellops Xarel·lo 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 8 mois en fûts sur lies.

Style Finca Viladellops Xarel·lo
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Finca Viladellops Xarel·lo

Finca Viladellops Xarel.lo est un vin blanc élaboré par la cave Finca Viladellops, dans la D.O. Penedés.

La cave est située en plein Macizo del Garraf, dans la commune de Olérdola (Barcelona).
 

Finca Viladellops Xarel.lo est un coupage de la variété Xarel·lo (divisée en deux propriétés distinctes) et de la variété Xarel·lo Rojo, dont peu d'hectares ne restent.

Les grappes proviennent de vignobles plantés sur des sols argileux et calcaires, cultivés de manière écologique. En effet, la cave possède le certificat écologique de la CCPAE (Conseil Catalan de la Production Agraire Écologique).
 

Durant la vendange, les grains passent par une double sélection, avec les mains dans les vignes et sur une table dans la cave.

Pour son élaboration, on réalise une macération qui est fermentée au préalable à 3-5ºC, après laquelle on effectue une fermentation dans des fûts de chêne français de 400 litres. Dans ces mêmes barriques, Finca Viladellops Xarel.lo passe par un élevage sur lies avec des bâtonnages hebdomadaires.

Finalement, après une sélection des meilleures barriques, on réalise un coupage final dans des cuves d'acier inoxydable, où le vin demeure avec des lies fines jusqu'à être mis en bouteille.

2012 Bonne attaque, sérieuse et volumineuse, suivie d'un passage en bouche soyeux, onctueux et savoureux marquée par une profonde salinité misse en valeur par une bonne acidité très invitante. Finale longue et persistante. Un vin espagnol frais, complexe, équilibré et totalement recommandable.

Belle couleur dorée pâle, brillante et propre aux larmes élégantes et très fines.

Un vin blanc aux arômes nasaux propres, d'intensité haute aux arômes florales qui ressortent ensemble avec quelques touches de beurre, d'herbes aromatiques et quelques notes grillées légères. Dans le fond, on perçoit un minéralité suggestive.
2011 Bonne attaque, sérieuse et volumineuse, suivie d'un passage en bouche soyeux, onctueux et savoureux marquée par une profonde salinité misse en valeur par une bonne acidité très invitante. Finale longue et persistante. Un vin espagnol frais, complexe, équilibré et totalement recommandable.

Belle couleur dorée pâle, brillante et propre aux larmes élégantes et très fines.

Un vin blanc aux arômes nasaux propres, d'intensité haute aux arômes florales qui ressortent ensemble avec quelques touches de beurre, d'herbes aromatiques et quelques notes grillées légères. Dans le fond, on perçoit un minéralité suggestive.
2009 Large et enveloppant à l'attaque. Passage en bouche sec, riche et onctueux. Notes minerales qui ressortent sur des souvenirs de fruit. Acidité fraîche. Notes amères. Finale longue et persistante.

Jaune avec un bord doré. Propre et lumineux. Larmes glycériques et constantes.

Nez complexe et très expressive. Beaucoup de fruits allant des agrumes (presque mûrs) jusqu'aux fruits confits. Bonne présence de minéraux. Fond plein de notes florales et légères notes fournies par le chêne : noix, beurre et viennoiseries.
2016
91 Suckling
2014
90 Parker
91 Peñín
2012
90 Parker

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