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Finca Sobreño Crianza

Finca Sobreño Crianza

Fruité intense de DO Toro
Finca Sobreño Crianza
75 cl.
2020
90 Suckling
redeemObtenez 0,22 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Toro
Apellation D.O. Toro
Sobreño
Cave Sobreño
Contient des sulfites
100% Tinta de Toro
Cépages 100% Tinta de Toro
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Finca Sobreño Crianza 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois. 8 mois en fûts de chêne américain.

Style Finca Sobreño Crianza
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Riz

À propos de Finca Sobreño Crianza

Finca Sobreño Crianza est un vin rouge de la D.O. Toro, élaboré par Bodegas Sobreño dans la commune de Toro (Zamora).

 

Bodegas Sobreño a commencé sa carrière à la fin des années 90 quand la famille San Ildefonso, originaire de Laguardia (Rioja) décida d'acquérir 80 hectares de vignes et de construire une nouvelle cave dans la commune de Toro.

Aujourd’hui, la moitié des cépages sont plantés en verre et ont plus de 30 ans, tandis que l'autre partie est cultivée sur treillages depuis 1999. 25 % des cépages sont certifiés biologiques. Ils contrôlent également d'autres 90 hectares appartenant aux viticulteurs de la région.

La philosophie de Bodegas Sobreño est basée sur la production de vins de qualité en maintenant la méthode traditionnelle avec d'excellents raisins, de petite taille et une bonne maturité et contrôle de la production.

 

Finca Sobreño Crianza est un vin fait à partir de Tinta de Toro des propres vignobles.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection rigoureuse du raisin. Une fois à la cave, les raisins sont égrappés pour effectuer la macération pendant 4 jours à 10 °C avant la fermentation. La fermentation se réalise à une température maximale de 28 °C. La macération dure environ 28 jours et une fois terminée, le raisin passe dans des fûts de chêne américain de moins de 4 ans pour faire un élevage de 8 mois. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 6 mois en bouteille.

 

Finca Sobreño Crianza est un vin élégant, complexe et équilibré. Le fruit est par-dessus les notes de l’élevage, en soulignant les fruits noirs compotés avec un léger grillé.

2008

Intense à l'attaque et avec une prédominance des notes de fruit et florales au début. Petit à petit, les nuances grillées émergent aussi. Passage en bouche chaud, puissant et élégant au même temps. Acidité équilibrée et tanins mûrs. Finale longue et persistente.



Intense couleur rouge cerise avec des tons violets. Couche haute.

Arômes intenses et puissants. Les fruits noirs mûrs, presque confiture, et des arômes floraux évoluent céder la place à des sentiments crémeux, de chêne épicé et grillé. Bonne fond balsamique.
2007

Intense à l'attaque et avec une prédominance des notes de fruit et florales au début. Petit à petit, les nuances grillées émergent aussi. Passage en bouche chaud, puissant et élégant au même temps. Acidité équilibrée et tanins mûrs. Finale longue et persistente.



Couleur cerise intense avec des bords violet. Couche haute.

Arômes intenses et puissants. Les notes de fruits mûrs et les arômes floraux évoluent et cédent sa place aux nuances torréfiées et crémeux fournies par le chêne.
2005

Peu de l'acidité sur la pointe de la langue au palais de tournée après une sensation de chaleur, ce qui en fait l'impression d'finalmednte souviens grillées sucre sous la langue et la délicate sensation tannique dans leurs bords.



Liste intense obscurité du verre et grenat ampoule dans le verre des bords tiñendo sutilmented agitation jusqu'à ce que la baisse ", les larmes."

Intense, balsamique, complet, indiquant timidement odeur de chêne, fusionné avec le vin.
2004

Peu de l'acidité sur la pointe de la langue au palais de tournée après une sensation de chaleur, ce qui en fait l'impression d'finalmednte souviens grillées sucre sous la langue et la délicate sensation tannique dans leurs bords.



Liste intense obscurité du verre et grenat ampoule dans le verre des bords tiñendo sutilmented agitation jusqu'à ce que la baisse ", les larmes."

Intense, balsamique, complet, indiquant timidement odeur de chêne, fusionné avec le vin.
2020
90 Suckling
2019
89 Suckling
2016
92 Suckling
2015
89 Parker
92 Suckling
2008
87 Parker
87 Peñín
2007
90 Parker
91 Peñín
2005
91 Peñín
2004
88 Peñín
2007

2010 Concurso Internacional Decanter-Medalla de Bronce

2010 Concurso Internacional Wine Challenge (Reino Unido)-Medalla de Bronce

2010 Concours Mondial de Bruxelles-Medalla de Plata

2009 Concurso Internacional Mundusvini (Alemania)-Medalla de Plata

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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