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Feudi di San Gregorio Serpico

Feudi di San Gregorio Serpico

Une émotion éternelle pour Irpina
Feudi di San Gregorio Serpico
75 cl.
2017
92 Suckling
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Campanie
Région d’origine Campanie
DOC Irpinia Aglianico
Apellation DOC Irpinia Aglianico
Feudi di San Gregorio
Cave Feudi di San Gregorio
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Aglianico
Cépages 100% Aglianico
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Feudi di San Gregorio Serpico 2017

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 18 meses en barrica et 12 meses en botella.

Feudi di San Gregorio Serpico 2017 dévoile une vaste palette aromatique où se distinguent les mûres mûres cuites et le chocolat, complétées par des notes grillées évoquant son passage en fût. En bouche, la structure ferme de ses tanins se marie à une acidité rafraîchissante, créant un équilibre parfait avec la chaleur de l'alcool. Ce vin à la structure pleine révèle une concentration impressionnante de saveurs fruitées qui se terminent par une finale fumée et persistante. Le millésime 2017 a été généreux, offrant un vin extrêmement agréable à déguster dès maintenant, mais qui promet également de s'épanouir avec grâce au fil du temps. Idéal pour ceux qui recherchent des vins avec caractère et profondeur.
Style Feudi di San Gregorio Serpico
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Fromages affinés, Pâtes, Viande rouge

À propos de Feudi di San Gregorio Serpico

Vignobles centenaires, considérés comme le père de tous les autres vignobles. Le début de tout. Le début de la grande époque. Le début des émotions. Au cœur de l'Avellino, dans la région de Campanie, des vignes séculaires donnent vie à la D.O.C. Irpinia Aglianico. Vous ne savez toujours pas de quoi nous parlons ? Vous êtes déjà en retard. Dégustez un verre de Feudi di San Gregorio Serpico et poursuivez votre lecture.

Dans le sud de l'Italie, tout près du talon de la botte, se trouve cette région historique au pied des Apennins, où les vignobles ont toujours été présents. Pline, Columelle et Strabon parlaient déjà de ces plantes et de leurs raisins, propices à l’élaboration du vin. Aujourd'hui, plusieurs siècles plus tard, certaines entreprises comme Feudi di San Gregorio s'efforcent de les revaloriser. Les protagonistes de cette histoire seront sans aucun doute le greco, le fiano, la falanghina et l'aglianico, des variétés indigènes de la région qui sont restées vivaces (malgré le passage du temps et les modes) sur des sols volcaniques et sous un climat ensoleillé et pluvieux (qui en ont fait l'une des régions les plus fertiles d'Italie). Dans l'Antiquité, cette terre était connue sous le nom de Campania Felix, ce qui signifie terre fertile. Et aujourd'hui, il continue à nous faire plaisir avec ses vins. Cette grande histoire de la région est composée de nombreuses autres petites histoires de particuliers qui ont su maintenir et préserver une tradition. Aujourd'hui, ils sont tous réunis au sein de Feudi di San Gregorio Serpico.

Le Feudi di San Gregorio Serpico pousse dans le vignoble historique de Dal Re et est récolté rapidement pour être transporté à la cave. Ici, avant la fermentation, les raisins sont traités et mis à macérer dans des cuves en acier inoxydable pendant trois à quatre semaines. Pendant cette période, les levures ont tout le loisir de commencer à agir, transformant le moût en vin. Après cette période, le Feudi di San Gregorio Serpico passera au moins dix-huit mois dans des fûts de chêne français (moyennement toastés) et douze mois supplémentaires en bouteille.

Si la région de l'Iripina avait un goût, ce serait certainement celui du Feudi di San Gregorio Serpico. Laissez-vous donc emporter et voyagez au cœur de l'Italie méridionale. Nous vous assurons que vous ne le regretterez pas. 

2017 Feudi di San Gregorio Serpico 2017 dévoile une vaste palette aromatique où se distinguent les mûres mûres cuites et le chocolat, complétées par des notes grillées évoquant son passage en fût. En bouche, la structure ferme de ses tanins se marie à une acidité rafraîchissante, créant un équilibre parfait avec la chaleur de l'alcool. Ce vin à la structure pleine révèle une concentration impressionnante de saveurs fruitées qui se terminent par une finale fumée et persistante. Le millésime 2017 a été généreux, offrant un vin extrêmement agréable à déguster dès maintenant, mais qui promet également de s'épanouir avec grâce au fil du temps. Idéal pour ceux qui recherchent des vins avec caractère et profondeur.
2016
Feudi di San Gregorio Serpico 2016 est un vin rouge à l'arôme envoûtant et complexe, où se distinguent des notes de confiture de cerise, d'épices douces, de réglisse, de cacao et de café. En bouche, c'est un vin puissant et équilibré, avec une minéralité prononcée et une grande persistance qui incite à le savourer lentement. Un rouge mature et ambitieux, idéal pour une dégustation tranquille afin de découvrir toute sa profondeur.
 
2015

Feudi di San Gregorio Serpico 2015 est un vin rouge mature et rubis qui ne vous laissera pas indifférent. En général, il s'agit d'un vin complexe et très ambitieux, un vin rouge qui doit être dégusté avec du temps et de la tranquillité pour pouvoir déchiffrer toute la complexité qu'il contient. Le nez est très varié, une mélodie de cerises, d'épices douces, de réglisse, de cacao et de café. En bouche, il est fort et très puissant, minéral et très persistant. Une finale délicieuse.
2017
92 Suckling
2016
93 Parker
92 Suckling
2015
94 Parker

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