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Fernando de Castilla Classic Fino

Fernando de Castilla Classic Fino

Fernando de Castilla Classic Fino
75 cl.
91 Atkin
91 Peñín
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Apellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Rey Fernando de Castilla
Cave Rey Fernando de Castilla
Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
100% Palomino
Cépages 100% Palomino
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Fernando de Castilla Classic Fino

Fino (75 cl.). 5 ans en barriques de chêne.

Avec ses nuances aromatiques, il est très agréable en bouche. Sec avec une légère séduction.

Couleur jaune pâle attractive.

Des arômes distinctifs et pointus. Il est très doux.
Style Fernando de Castilla Classic Fino
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe
Mariage
Saucisses, Fruits de mer

À propos de Fernando de Castilla Classic Fino

Fernando de Castilla Classic Fino est un vin fortifié de la D.O. Jerez élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla. Il s'agit d'une monoculture de Palomino Fino.

Après le processus normal de la vendange, qui suit une méthode traditionnelle, la cave commence la vinification.

Les grains de Fernando de Castilla Classic Fino sont tous pressés pour ensuite fermenter dans des cuves d'acier inoxydable.

15% du moût de Fernando de Castilla Classic Fino qui est obtenu est alcoolisé avant d'initier un élevage de longue période.

Fernando de Castilla Classic Fino vieillit de manière biologique au contact de levures de fleur dans des barriques de chêne, en accord avec la méthode traditionnelle "soleras" et "criaderas" durant cinq ans.

Rey Fernando de Castilla est une des caves les plus convoitée de Jerez. Située dans le centre historique, cette dernière s'est fait remarqué grâce à ses nombreux produits exclusifs qu'elle dénombre: les brandys, les vins, les vinaigres sont ses spécialités.

Avec ses nuances aromatiques, il est très agréable en bouche. Sec avec une légère séduction.

Couleur jaune pâle attractive.

Des arômes distinctifs et pointus. Il est très doux.
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