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Biologique
Naturelle
Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato

Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato

Le charme rosé d'un pet-nat toscan
Biologique
Naturelle
Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato
75 cl.
2023
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Détails
11.00%
Alcool 11.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
Pet-Nat
Type de vin mousseux Pet-Nat
Fattoria Sardi
Cave Fattoria Sardi
Pet-Nat, Vin
Moscatel, Trebbiano
Cépages Moscatel, Trebbiano
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato 2023

Pet-Nat Naturelle et Biologique.

Style Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Desserts aux fruits, Fruits de mer, Poisson blanc, Apéritif, Viande blanche, Sushi, Chocolat

À propos de Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato

Les vins rosés ont acquis une popularité croissante dans le monde viticole. La Provence se distingue comme un représentant de luxe, mais ce n'est pas la seule région à produire des rosés exceptionnels. En Toscane, par exemple, les "Rosato" sont vibrants et offrent une excellente structure, reflétant la richesse du terroir toscan. L'une des caves célèbres pour ses rosés est Fattoria Sardi, un projet écologique et biodynamique situé dans la pittoresque campagne toscane. Cependant, ce domaine, qui se trouve entre les monts Apuane et l'Apennin et la mer Tyrrhénienne et qui s'étend sur 18 hectares de vignobles entourés d'oliveraies et de forêts, ne se spécialise pas seulement dans ses rosés acclamés, mais élabore également des vins blancs, rouges et pétillants qui capturent la beauté naturelle de la région.

Bénéficiant d'un microclimat unique influencé par les montagnes et la mer proches, nous présente Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato, un vin pétillant de méthode ancestrale élaboré avec les cépages muscat et trebbiano provenant de vignes plantées sur des sols sablonneux et riches en argile. Le travail est effectué en agriculture biologique et la vendange est manuelle au moment optimal de maturation. En cave, les raisins sélectionnés et égrappés macèrent dans une presse pneumatique. Ensuite, ils sont pressés et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, après quoi il est immédiatement mis en bouteille pour terminer la fermentation, sans filtration, sans clarification et sans ajout de sulfites.

Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato est un brillant exemple d'encapsuler la fraîcheur et le caractère distinctif qui caractérisent le paysage toscan. Un pet-nat rosé qui embrasse la durabilité et la riche tradition viticole de cette région idyllique italienne.

 

2022

Fattoria Sardi Pet-Nat Toscana Rosato 2022 éblouit par sa teinte rose pâle et ses bulles délicates. Au nez, se dégagent des arômes de pêche juteuse, de fleurs blanches telles que le jasmin et une touche de zeste de citron. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et une saveur légèrement saline qui met en valeur les notes fruitées. Ce vin pétillant jeune et subtilement doux est idéal pour ceux qui recherchent un vin vibrant et plein de vie.                        


 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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