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Escabeces Vermell

Escabeces Vermell

Vin unique à base de xarel·lo rouge
Escabeces Vermell
priority_high 75 cl.
2022 Offre!
92 Parker
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Escabeces Vins
Cave Escabeces Vins
Contient des sulfites
100% Xarel·lo Rojo
Cépages 100% Xarel·lo Rojo
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Escabeces Vermell 2022

Vin rosé Vieillissement en argile Viticulture raisonnée. 6 mois dans différents récipients.

Escabeces Vermell 2022 se distingue par son excellente intensité de fruits rouges mûrs, qui se mêle aux délicats arômes de fleurs blanches et sauvages, accompagnés de subtiles touches épicées. En bouche, il offre une expérience intense et complexe, avec une texture soyeuse qui se marie à une bonne acidité. Des notes d'agrumes et florales se mêlent à une légère douceur naturelle du raisin, donnant lieu à une finale ample et rafraîchissante qui invite à poursuivre la dégustation.

Style Escabeces Vermell
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Apéritif, Plats épicés, Poisson blanc, Riz

À propos de Escabeces Vermell

Si quelque chose définit Tarragona, c'est sa diversité. Un territoire de contrastes où les influences méditerranéennes et continentales cohabitent en harmonie, donnant lieu à une grande richesse de sols et de microclimats. Et parmi tant d'amplitude viticole, découvrir une variété unique est une véritable trouvaille.

C'est le cas du xarel·lo vermell, également connu sous le nom de cartoixà vermell ou cartoixà marí, un cépage méditerranéen à peau rosée qui nous transporte aux rosés d'antan. Des vins frais, austères, avec un degré modéré et conçus pour être savourés à table, comme le faisaient les générations passées.

Avec ce cépage singulier naît Escabeces Vermell, un vin qui reflète autant le caractère du territoire que la vision de ceux qui le produisent. Derrière ce projet se trouvent des noms de référence dans le monde du vin : Oriol Pérez Tudela, Mercè Salvat, René Barbier et Sara Pérez, qui, sous le label de Vinyes del Tiet Pere, ont choisi de récupérer ce joyau vinicole avec une interprétation unique.

Escabeces Vermell se distingue non seulement par sa variété, mais aussi par son élaboration méticuleuse. Vinifié comme un rouge avec élevage, le moût reste en contact avec les peaux, développant structure et profondeur avant de s'affiner dans des amphores en argile. Cette méthode ancestrale apporte texture, élégance et une identité inimitable. Le résultat est un vin de production très limitée, le rendant une véritable rareté œnologique.

Escabeces Vermell est une expérience sensorielle qui encapsule la diversité et l'histoire de Tarragona. Un voyage dans le passé avec les plaisirs du présent à partir d'une variété des plus exclusives.
 

2022

Escabeces Vermell 2022 se distingue par son excellente intensité de fruits rouges mûrs, qui se mêle aux délicats arômes de fleurs blanches et sauvages, accompagnés de subtiles touches épicées. En bouche, il offre une expérience intense et complexe, avec une texture soyeuse qui se marie à une bonne acidité. Des notes d'agrumes et florales se mêlent à une légère douceur naturelle du raisin, donnant lieu à une finale ample et rafraîchissante qui invite à poursuivre la dégustation.
2017 Escabeces 2017 est un vin rosé fruité avec une couleur orange et des arômes intenses de fruits blancs, de fleurs sauvages et un fond herbacé. La bouche est intense, complexe avec des touches d'agrumes et de fleurs et une finale agréable.
2016 Escabeces 2016 dévoile au nez des arômes fruités et de fines herbes. En bouche, il se révèle être un vin d'une grande complexité et intensité, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs.
2022
92 Parker
2021
92 Parker
2020
91 Parker
2019
91 Parker
2017
91 Parker

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