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Envínate Benje Blanco

Envínate Benje Blanco

Minéralité volcanique du Teide
Envínate Benje Blanco
75 cl.
2024
95 Parker
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Détails
10.50%
Alcool 10.50%
Îles Canaries
Région d’origine Îles Canaries
D.O. Ycoden-Daute-Isora
Apellation D.O. Ycoden-Daute-Isora
Envínate
Cave Envínate
Contient des sulfites
100% Listan blanco
Cépages 100% Listan blanco
7.0
Service 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Envínate Benje Blanco 2024

Vin blanc Sur lies Viticulture raisonnée. 8 meses sobre lías en cemento.

Envínate Benje Blanco 2024 au nez révèle un mélange enchanteur de pommes mûres et de poires juteuses qui se mêle à de délicates fleurs blanches et une subtile touche herbacée. En bouche, sa fraîcheur vibrante se distingue, tandis que les notes d'agrumes s'enroulent sur le palais, laissant une sensation pétillante. Vers la fin, une légère touche amère d'amandes complète l'expérience, avec un fond minéral évoquant la terre volcanique d'où il provient. Recommandé pour ceux qui recherchent un vin jeune et d'esprit frais, avec un équilibre parfait entre fruit, minéralité et une touche d'amertume élégante.

Style Envínate Benje Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Sushi, Poisson fumé, Poisson blanc

À propos de Envínate Benje Blanco

Envínate Benje Blanco est un vin blanc élevé sur lies et élaboré par Envínate avec le cépage listán blanca dans la D.O. Ycoden-Daute-Isora (Îles Canaries).
 
Envínate est le projet de quatre amateurs de vin qui se sont rencontrés lors de leurs études d'œnologie à Alicante. Alfonso Torrente, José ángel Martínez, Laura Ramos et Roberto Santana sont de grands défenseurs des vins frais et atlantiques, il n'est donc pas surprenant que leurs principales créations naissent aux îles Canaries et dans la Ribeira Sacra (Galice). Ils misent sur des vignobles uniques et adaptent la production aux caractéristiques de chaque millésime, obtenant ainsi des vins très authentiques qui reflètent fidèlement chacun des terroirs.  
 
Le vin Envínate, Benje Blanco provient de Santiago del Teide (îles Canaries), une zone située à 1000 mètres d'altitude au nord-ouest de l'île et bénéficiant d’un climat qui se distingue par sa faible humidité et son ensoleillement élevé. Ces vieux vignobles ont entre 60 et 120 ans et sont plantés sur un sol volcanique composé de roches rouges et de basalte. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, les raisins du Envínate Benje Blanco sont directement pressés et le moût obtenu fermente spontanément dans des cuves en béton et dans de petits seaux ouverts avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite sur ses lies pendant 8 mois dans des cuves en béton et dans des fûts de chêne français neutres. Enfin, il est mis en bouteille en y ajoutant le minimum de soufre.
 
Envínate Benje Blanco est un vin blanc fruité et juteux qui est né au cœur du Teide. Son nom Benje signifie « cratère » dans la langue aborigène canarienne guanche, une dépression circulaire caractéristique qui se trouve juste à côté du volcan. Ce vin rend hommage à une région insulaire très spéciale où il n'y a plus de producteurs de vin.
 
2024

Envínate Benje Blanco 2024 au nez révèle un mélange enchanteur de pommes mûres et de poires juteuses qui se mêle à de délicates fleurs blanches et une subtile touche herbacée. En bouche, sa fraîcheur vibrante se distingue, tandis que les notes d'agrumes s'enroulent sur le palais, laissant une sensation pétillante. Vers la fin, une légère touche amère d'amandes complète l'expérience, avec un fond minéral évoquant la terre volcanique d'où il provient. Recommandé pour ceux qui recherchent un vin jeune et d'esprit frais, avec un équilibre parfait entre fruit, minéralité et une touche d'amertume élégante.
2023

Envínate Benje Blanco 2023 est un vin blanc frais et vibrant qui vous enveloppe de ses arômes de pomme et de poire. En bouche, il est juteux et fruité, avec de délicates notes florales et herbacées qui s'entrelacent avec une touche d'agrumes rafraîchissante. Sa finale est légèrement amère, rappelant les amandes, et présente un profil crémeux qui ajoute complexité et douceur. Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc expressif.                       
2022

Envínate Benje Blanco 2022 déploie un charme juvénile et pétillant, conviant à une exploration olfactive de pomme verte, poire croquante et une touche de fleurs printanières. Dès la première gorgée, sa vivacité séduit le palais avec un assemblage savoureux d'agrumes et une nuance d'amandes qui confèrent une onctuosité en arrière-plan. La sensation minérale s'entrelace avec finesse, offrant une texture qui rafraîchit et persiste, faisant de ce vin un choix exquis pour toute sorte de célébration.
2020

Envínate Benje Blanco 2020 est un vin dynamique, exubérant et aux accents marins. Au nez, il dévoile des arômes herbacés accompagnés de nuances minérales. En bouche, sa salinité, sa sécheresse et sa fraîcheur sont remarquables. Il offre une finale persistante et incisive. 
2019

Envínate Benje Blanco 2019 est un vin blanc élaboré avec des arômes subtils de fruits à chair blanche agrémentés de nuances minérales. Au palais, il se révèle vif, coulant et franc. Un vin d'une précision et d'une persistance remarquables, doté d'une acidité particulièrement prononcée.
2017 Envínate Benje Blanco 2017 est un vin blanc fluide, complexe et frais. Ce millésime se distingue au nez par des arômes variétaux sur un fond minéral caractéristique de la région. En bouche, il est direct, avec un certain volume et de la fraîcheur.
2024
95 Parker
2023
94 Parker
2022
93+ Parker
2020
93 Parker
2018
92 Parker
2017
91 Parker
2016
90 Parker
92 Peñín

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