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Encina del Inglés Blanco

Encina del Inglés Blanco

Originalité et salinité de la Sierra de Málaga
Encina del Inglés Blanco
75 cl.
2025
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Apellation D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Finca La Melonera
Cave Finca La Melonera
Contient des sulfites
80% Moscatel de Grano Menudo, 10% Forastera, 10% Pedro Ximénez
Cépages 80% Moscatel de Grano Menudo, 10% Forastera, 10% Pedro Ximénez
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Encina del Inglés Blanco 2025

Vin blanc Jeune.

Style Encina del Inglés Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Poisson gras, Poisson blanc

À propos de Encina del Inglés Blanco

Encinq del Inglés Blanco est un vin blanc sec, frais et fruité de la A.O. Sierras de Málaga élaboré par la cave Finca La Melonera. Il s´agit d´un coupage des variétés Moscatel (60%), Forastera (30%) et Pedro Ximénez (10%).

Les raisins de Encina del Inglés Blanco poussent dans des vignes qui ont entre douze et quinze ans. Le climat montagneux avec des températures variables, ainsi que des sols limoneux et argileux, offre une spécificité du vin. La récolte se fait manuellement, en cherchant à éviter d'endommager les raisins. Une fois dans la cave, sont presser pneumatiquement  les raisins, sans la peau et laisser fermenté  dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

2016 Encina del Inglés Blanco 2016 est un vin blanc sec, fruité et frais. Un autre millésime élaboré avec des cépages autochtones de la région, et qui montre avec élégance toute sa charge fruitée au nez. En bouche, il est rond, équilibré et long.
2016
90 Peñín

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