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El Vínculo Reserva

El Vínculo Reserva

Puissance et caractère singulier du tempranillo
El Vínculo Reserva
75 cl.
2021
75 cl.
2020
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla La Mancha
Région d’origine Castilla La Mancha
D.O. La Mancha
Apellation D.O. La Mancha
El Vinculo
Cave El Vinculo
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation El Vínculo Reserva 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en fûts de chêne américain et 12 mois en bouteille.

Style El Vínculo Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de El Vínculo Reserva

El Vínculo Reserva est un vin rouge élevé sur bois produit par la Bodega El Vínculo avec la variété Tempranillo dans laD.O. La Mancha (Castille La Mancha).
 
Tenant compte du fait que La Mancha est une région viticole associée à de grandes productions de vins pour une consommation quotidienne, El Vínculo a été créé dans le but de produire des vins de haute qualité à production limitée. Appartenant au Grupo Pesquera, c'est une cave qui rend hommage à la tradition viticole du lieu. 
 
El Vínculo Reserva est issu d'un vignoble de 52 hectares situé entre 650 et 750 mètres d'altitude sur un terrain semi-plat et très ensoleillé. Les pieds de vigne âgés en moyenne de 50 ans sont plantés sur des sols de composés sableux et argileux. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement. 
 
Dans la cave, les raisins d'El Vínculo Reserva sont soigneusement égrappés pour commencer la vinification dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation a lieu à une température contrôlée et le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 24 mois. Enfin, le vin repose en bouteille pendant 12 mois avant d'être mis sur le marché. 
 
El Vínculo Reserva est un vin rouge du prestigieux Grupo Pesquera qui montre tout le potentiel de la variété Tempranillo dans La Mancha.
 
2020

El Vínculo Reserva 2020 est un vin rouge qui s'ouvre sur des notes de fruits noirs mûrs rappelant le cœur d'une prune, enveloppées de réglisse, de cacao amer et d'un murmure de feuilles sèches. En bouche, il est ample et enveloppant, avec des tanins qui conservent encore une certaine bravoure, mais bien domptés par le temps. Les notes de vanille, de grillé et d'épices douces vibrent au rythme de son fond fumé, laissant une traînée persistante et délicieusement mélancolique.
2019

El Vínculo Reserva 2019 est un vin rouge qui séduit par ses arômes subtilement épicés et ses notes de fruits mûrs tels que les prunes et les cerises. À l'olfaction, on peut imaginer des touches balsamiques, de cirage et de notes grillées avec un fond d'huiles essentielles. En bouche, il révèle une touche liquoreuse complétée par de l'eucalyptus, de l'anis étoilé, du chocolat et de la menthe. Son acidité est équilibrée, avec des tanins légèrement asséchants et une finale de persistance moyenne, laissant un souvenir concentré et agréable.                       
 
2010 Le Vínculo Reserva 2010 est un vin rouge évolué aux arômes complexes de fruits noirs et rouges, relevés de nuances épicées et d'effluves de garrigue méditerranéenne et de menthol. Au palais, il est savoureux, charnu et bien charpenté. Il dévoile des tanins soyeux et une expression fruitée prononcée. La finale est persistante, agrémentée de souvenirs balsamiques.
2010
90 Suckling

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