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Eidos Ermos Tinto

Eidos Ermos Tinto

Un vin léger, frais et agile
Eidos Ermos Tinto
75 cl.
2023
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Ribeiro
Apellation D.O. Ribeiro
Luís Anxo Rodríguez Vázquez
Cave Luís Anxo Rodríguez Vázquez
Contient des sulfites
20% Brancellao, 20% Caíño Tinto, 20% Ferrol, 20% Garnacha Tintorera, 20% Souson
Cépages 20% Brancellao, 20% Caíño Tinto, 20% Ferrol, 20% Garnacha Tintorera, 20% Souson
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Eidos Ermos Tinto 2023

Vin rouge Jeune. 6 mois en fûts de chêne français usés.

Style Eidos Ermos Tinto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Légumineuses, Viande rouge

À propos de Eidos Ermos Tinto

Eidos Ermos Tinto est un vin rouge élaboré par Luis Anxo Rodríguez à Arnoia (Orense) dans la D.O. Ribeiro.

 

Luis Anxo Rodríguez crée en 1988 une petite cave de tradition familiale à « Os Pasás » à Paixón, dans la commune d’Arnoia. C’est une cave qui compte avec 2,7 hectares de vignobles répartis sur 29 parcelles. L’objectif est de travailler avec des variétés locales, de récupérer les terrains sablo-siliceux des versants et de pratiquer une viticulture de faibles rendements, de façon manuelle et respectueuse de l'environnement. 

 

Eidos Ermos Tinto est un vin fait à partir de Brancellao, Caíño Tinto, Ferrol, Sousón et Garnacha Tintorera des vignes les plus jeunes.  La vendange est effectuée de façon manuelle. Une fois que le raisin est égrappé, il fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones. Une partie du vin mûrit 6 mois dans des fûts de chêne usés.

 

Eidos Ermos Tinto est un vin léger, frais et agile. C’est un vin rouge classique de la cave qui sert de base à un excellent accueil pour découvrir une gamme de vins de caractère et d'authenticité.

2019
92+ Parker
2018
91 Parker
2017
92 Parker
2015
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