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Biologique
Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Roy

Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Roy

La force et la richesse d'un terroir unique
Biologique
Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Roy
75 cl.
2022
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Pouilly-Fuissé
Apellation AOC Pouilly-Fuissé
Dominique Cornin
Cave Dominique Cornin
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Roy 2022

Vin blanc Sur lies Biologique.

Style Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Roy
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson blanc, Riz

À propos de Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Roy

À l'époque romaine, la France n'existait pas en tant qu'unité politique ou ethnique. C'était un vaste territoire que les Romains appelaient la Gaule. Parmi les villes les plus connues pour leur emplacement stratégique figurait Cantricia, une grande cité gallo-romaine située près de la Saône (Bourgogne) et d'où provient le nom actuel de Chaintré. Un lieu historique où la famille Cornin produit des vins de cinq appellations : Beaujolais Blanc, Mâcon-Chaintré, Mâcon-Chânes, Pouilly-Fuissé et Saint-Véran, reflétant parfaitement le magnifique terroir de la Bourgogne du Sud.

Fidèle à ses origines, Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Roy est un Chardonnay issu des 10 hectares de la famille Cornin sur des sols argileux. La terre est cultivée selon les principes de la biodynamie et tous les traitements sont biologiques. Dans la cave, les raisins sont vinifiés en demi-barriques pendant 12 mois, puis élevés pendant 12 mois supplémentaires dans des cuves en acier inoxydable sur lies fines. Enfin, le vin est mis en bouteille sans collage et avec une très légère filtration si nécessaire.

Nommé en l'honneur de Monsieur Reyssié, qui a planté du chardonnay à Pouilly-Fuissé au 19ème siècle et a fait de ce terroir un lieu emblématique, le Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Roy reflète la force des vieilles vignes et la richesse du sol argileux. L'équilibre entre l'homme et la terre.

 

2019

Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Reyssié 2019 est un vin blanc esquissé aux doux arômes de pêche jaune et de fruits exotiques et aux subtiles notes salines. En bouche, il est riche, plein et élégant. Un vin moyennement corsé, plein de fruité, à la fois très énergique et d'une belle rondeur.  


 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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