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Dominio de Es La Diva

Dominio de Es La Diva

Un grand cru de Ribera del Duero
En Primeur
Dominio de Es La Diva
75 cl.
2025
75 cl.
2023
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Dominio de Es
Cave Dominio de Es
Contient des sulfites
Albillo, Tinto Fino
Cépages Albillo, Tinto Fino
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Dominio de Es La Diva 2025 Première

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 20 mois en fûts de chêne français.

Dominio de Es La Diva 2025 vous enveloppe instantanément avec sa couleur rubis profonde et son arôme expressif. En l'approchant du nez, un éventail de fruits noirs mûrs se déploie, mettant en avant la prune et la mûre, accompagnées de notes épicées suggestives telles que le poivre noir et une touche subtile de vanille, résultat de son passage en chêne. En bouche, il présente un corps structuré et concentré, avec des tanins ronds qui s'harmonisent avec une acidité équilibrée. Chaque gorgée laisse une finale prolongée et plaisante, enrichie de nuances fumées. Parfait pour ceux qui recherchent un vin épicé et de caractère.

Style Dominio de Es La Diva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge, Gibier

À propos de Dominio de Es La Diva

Dans le monde des divas (du latin déesse), il n'y a pas de juste milieu. Elles deviennent soit des légendes, soit elles disparaissent aussi rapidement qu'elles sont apparues. Madonna, Whitney Houston, Mariah Carey ou Beyoncé dans la musique pop ; Marilyn Monroe, Audrey Hepburn ou Grace Kelly au cinéma ; et dans l'opéra, des voix comme Maria Callas ou Montserrat Caballé, capables de captiver un théâtre entier avant même le premier applaudissement. Différentes époques et scènes, mais une même caractéristique : présence, magnétisme et la capacité d'occuper tout l'espace.

Cette idée de diva —non pas comme un excès, mais comme quelque chose d'irremplaçable— trouve un écho inattendu dans le vin. Car ici aussi, il y a des noms qui ne rivalisent pas en volume, mais en intensité. Des vins qui ne cherchent pas à plaire à tout le monde, mais à rester en mémoire.

Dans ce domaine se trouve La Diva, de Dominio de Es.

À l'extrémité la plus discrète de la Ribera del Duero sorienne, à Atauta, naît Dominio de Es, le projet de Bertrand Sourdais. Formé à Bordeaux et ayant acquis de l'expérience dans des maisons comme Château Mouton Rothschild ou aux côtés d'Álvaro Palacios, Sourdais —vigneron de cinquième génération au Domaine de Pallus— arrive en Soria à la fin des années 90 et découvre un vignoble qui ne ressemble pas à un bloc, mais à un ensemble dispersé de vignes en gobelet, beaucoup pré-phylloxériques, réparties sur des sols de sable, calcaire et argile, à plus de 950 mètres d'altitude.

Dominio de Es La Diva naît d'une parcelle presque unique, à peine 0,17 hectares dans le lieu-dit de Valdegatiles, à Atauta. Un vignoble en gobelet de tinto fino et albillo, pré-phylloxérique, sur un sable pur qui repose sur une roche calcaire. Un sol qui est presque une ligne directe entre la surface et l'origine.

La vinification suit la même logique de précision extrême. Vendanges manuelles, longues macérations d'environ 25 jours et élevage en fûts bourguignons de chêne français. Tout cherche à affiner, sans intervenir.
Le résultat est d'environ 600 bouteilles par an d'un vin qui ne s'impose pas par le volume, mais par la définition. Il a de la tension, de la profondeur et une élégance presque aérienne, mais surtout une qualité difficile à expliquer. Une présence qui n'a pas besoin d'élever la voix pour dominer la scène. Car, comme les grandes divas de l'opéra, du cinéma ou de la musique, La Diva ne rivalise pas pour l'attention. Elle la concentre tout simplement.

2025

Dominio de Es La Diva 2025 vous enveloppe instantanément avec sa couleur rubis profonde et son arôme expressif. En l'approchant du nez, un éventail de fruits noirs mûrs se déploie, mettant en avant la prune et la mûre, accompagnées de notes épicées suggestives telles que le poivre noir et une touche subtile de vanille, résultat de son passage en chêne. En bouche, il présente un corps structuré et concentré, avec des tanins ronds qui s'harmonisent avec une acidité équilibrée. Chaque gorgée laisse une finale prolongée et plaisante, enrichie de nuances fumées. Parfait pour ceux qui recherchent un vin épicé et de caractère.
2024
Souple comme un murmure et solide comme une ovation. Dominio de Es La Diva 2024 est un vin rouge qui déploie l'essence la plus délicate du tempranillo, avec un fruit pur qui brille de sa propre lumière, soutenu par un tanin fin, croquant et enveloppant. Son élégance n'est pas tonitruante, mais magistrale : chaque trait est mesuré, chaque arôme se devine avec précision. Un vin qui non seulement porte son nom, mais l'incarne avec majesté. Très peu de bouteilles de ce grand vin de la Ribera del Duero.
2023

Dominio de Es La Diva 2023 est un vin rouge avec du caractère et de la profondeur. Au nez, il dévoile des arômes de fruits mûrs tels que des prunes et des mûres, accompagnés de subtiles touches de vanille et d'épices douces grâce à son vieillissement en fût. En bouche, il est concentré et bien structuré, avec des tanins souples qui apportent une agréable sensation veloutée. Sa finale est persistante, laissant un souvenir de fruits noirs et une touche boisée.
2022
Dominio de Es La Diva 2022 est un vin qui, malgré sa jeunesse, est sérieux et élégant, avec un grand potentiel de vieillissement. Un vin rouge avec des arômes de fruits rouges et noirs, beaucoup de structure et de fraîcheur et tout le caractère digne d'un grand vin. Extraordinaire !
 
2017 2017 a été marqué par des gelées au nord de l'Espagne, sachant que l’on a malgré tout pu sauver les meubles dans la région de la Ribera del Duero Soriana en raison de la germination habituelle plus tardive au sein du vignoble. L'hiver s’est avéré plutôt sec et assez doux, suivi d'un printemps quelque peu atypique avec des températures légèrement plus élevées et peu de pluie. La germination s’est échelonnée et la floraison a été rapide et très précoce. En été, on a pu observer une vague de chaleur à la fin du mois de juin, occasionnant un violent stress hydrique et ralentissant la croissance des raisins. Puis en juillet les températures ont baissé et il a plu, ce qui a aidé à réhydrater les raisins. La véraison s’est déroulée de manière lente, en raison des températures fraîches en soirée et durant la nuit. La récolte s’est déroulée entre le 21 et le 23 septembre. Selon Bertrand Sourdais : « Les vins combinent intensité et maturité montrant une partie organique due aux températures minimales plutôt froides et aux précipitations estivales. Une cuvée précise grâce à une floraison extrêmement rapide.
2014 Dominio de Es La Diva 2014 est un vin exubérant, sérieux, élégant et délicat. C’est un millésime doté d’un grand potentiel de garde. Nez explosif avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que des notes grillées très élégantes sur un fond minéral. Ample et volumineux en bouche, il est très structuré avec une finale fraîche et longue.
2024
98 Parker
2023
97 Parker
99 Suckling
2022
94 Parker
2021
98+ Parker
2020
99 Parker
2018
98 Parker
95 Suckling
2015
95 Parker
98 Suckling
95 Peñín
2014
96 Parker
93 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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