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Naturelle
Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Blanc

Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Blanc

Un charmant Bourgogne à un prix très abordable
Naturelle
Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Blanc
75 cl.
2022
redeemObtenez 0,41 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Bourgogne
Apellation AOC Bourgogne
Domaine Sylvain Bzikot
Cave Domaine Sylvain Bzikot
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
11.0
Service 11.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Blanc 2022

Vin blanc Naturelle.

Style Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson blanc, Riz

À propos de Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Blanc

D'origine polonaise, le grand-père de Sylvain Bzikot est arrivé à Puligny en fuyant la guerre avec rien d'autre que les vêtements qu'il portait sur lui. Depuis lors, le dévouement à la terre a été tel qu'aujourd'hui le domaine familial s'est agrandi avec certaines des terres agricoles les plus précieuses du monde comme Saint-Aubin, Volnay, Santenay, Auxey-Duresses et Puligny-Montrachet. Des zones de production essentielles en Bourgogne ont encouragé Sylvain Bzikot à créer son propre projet en 2012 pour élaborer des vins représentatifs des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Beaune à un prix très abordable.  

Alors que les prix des vins d'entrée de gamme de Puligny et de ses villages voisins de Chassagne et Meursault sont de plus en plus élevés, ce Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Blanc est un chardonnay très abordable provenant d'un seul vignoble situé à la périphérie de Puligny Montrachet, dans l'AOC Bourgogne. Les raisins de première qualité sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés dans la cave et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes. Ensuite, un tiers du vin est élevé en chêne et le reste dans des cuves en acier inoxydable.

Le résultat est des plus agréables. Avec une connaissance approfondie du terroir et une précision absolue dans chaque processus, le Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Blanc est un chardonnay bourguignon frais, croquant et unique avec un excellent rapport qualité-prix.

 

Le Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Blanc 2020 est un vin blanc crémeux avec des arômes de pomme, des notes de fleurs blanches et des touches minérales. En bouche, il est frais, savoureux et onctueux. Un vin équilibré avec une grande acidité et une longue finale.

 

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