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Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge

Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge

Frais et élégant
Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge
priority_high 75 cl.
2021 Offre!
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  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 14,04 CHF avec Planzer.
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Rhône
Région d’origine Rhône
IGP Collines Rhodaniennes
Apellation IGP Collines Rhodaniennes
Domaine Rostaing
Cave Domaine Rostaing
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Riz

À propos de Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge

Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge est un vin rouge élaboré dans l'IGP Collines Rhôdaniennes par le Domaine Rostaing à partir du cépage Syrah.

Dirigé par René Rostaing, œnologue qui produit et commercialise ses propres vins, le Domaine Rostaing est basé à Ampuis (Rhône). Il vinifie dans les appellations de Côte-Rôtie (Ampodium, Côte Blonde, La Landonne), Condrieu (La Bonnette) et Languedoc. À partir des 20 parcelles différentes de son vignoble, il élabore ses vins traditionnellement, tout en restant flexible pour adapter chaque millésime. Il obtient ainsi des vins avec une production limitée mais reconnus internationalement.

Le Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge est issu de diverses jeunes parcelles du domaine avec un rendement limité à 35 hectolitres par hectare. Les sols sont très variés et sont principalement à base d'argile, de pierre calcaire, de silice ou d'oxydes de fer. Au moment de la récolte, les raisins sont séparés en fonction de l'exposition au soleil, de l'âge des vignes et de la composition des sols. La vendange se fait manuellement, lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimal.

Dans la cave, la plupart des raisins sont égrappés. Le Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge est ensuite fermenté avec des levures indigènes à une température contrôlée. Ensuite, il vieillit pendant 11 mois dans des foudres de chêne. Le vin n'est pas filtré.

Ayant obtenu récemment des récompenses internationales, le Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge est un vin rouge avec une production limitée, il est très demandé et difficile à obtenir.
2017 Le Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge 2017 est un vin rouge aromatique qui offre au nez des notes de violette et de fruits rouges et noirs frais ainsi qu'un soupçon de menthol. En bouche, il est très franc, montrant beaucoup de fraîcheur et d'arôme de fruit mûr.

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