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Biologique
Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru

Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru

Un Grand Cru élégant et charmant
Biologique
Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru
75 cl.
2020
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Clos Vougeot / Côte-d'Or
Apellation AOC Clos Vougeot / Côte-d'Or
Domaine Jean Grivot
Cave Domaine Jean Grivot
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 18 mois en fûts de chêne français.

Style Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru

Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru est un vin rouge élevé sur bois du Domaine Jean Grivot avec le cépage pinot noir dans l'AOC Clos Vougeot / Côte-d'Or, en Bourgogne (France).
 
Le Domaine Jean Grivot est l'une des grandes caves de Bourgogne. Fondée par Jean Grivot et exploitée par son fils Étienne, la petite-fille Mathilde a pris en 2017 les rênes du projet et entretient l'héritage en apportant des approches innovantes de nouvelle génération. Des vins purs, vifs et harmonieux qui expriment parfaitement les terroirs extraordinaires que la famille Grivot possède depuis le 18ème siècle.
 
Le Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru est issu d'un Grand Cru dont les souches sont plantées sur des sols argileux, limoneux et alluviaux. Les vignobles sont issus de l'agriculture biologique « sans certification » et aucun produit chimique n'est utilisé qui pourrait affecter l'équilibre naturel du terroir. Lorsque le raisin atteint son degré optimal de maturation, il est récolté manuellement. 
 
Dans la cave, les raisins du Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 18 mois avant d’être mis en bouteille.  
 
Né au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru est un vin charmeur et élégant qui vous séduit dès le premier verre. Un vin délicieux digne d'un Grand Cru.
 
2017
Le Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru 2017 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits noirs et rouges, avec des notes de menthe sauvage et des touches épicées. En bouche, il est délicat, équilibré et élégant. Un vin doux avec des tanins fins, une acidité vive et une délicieuse finale minérale. 
 
2017
93 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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