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Biologique
Domaine de la Butte La Pied de la Butte

Domaine de la Butte La Pied de la Butte

Un cabernet franc biologique sincère et typique de Bourgueil
Biologique
Domaine de la Butte La Pied de la Butte
75 cl.
2023
redeemObtenez 0,43 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Loire
Région d’origine Loire
AOC Bourgueil
Apellation AOC Bourgueil
Domaine de la Butte - Jacky Blot
Cave Domaine de la Butte - Jacky Blot
Contient des sulfites
100% Cabernet Franc
Cépages 100% Cabernet Franc
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine de la Butte La Pied de la Butte 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique.

Domaine de la Butte La Pied de la Butte 2023 est une expression raffinée du cabernet franc qui allie fraîcheur et caractère. Vin rouge qui s'ouvre sur des arômes purs de cerises, de groseilles et une note de myrtille sauvage, sur un fond d'épices douces et cette allusion inimitable à la mine de crayon. En bouche, il est juteux, avec des tanins soyeux et une acidité vibrante qui allège sa concentration fruitée. La minéralité s'insinue avec élégance, comme un écho du sol d'où il provient. Vin jeune, précis et harmonieux, idéal pour tomber amoureux des rouges de la Loire.

Style Domaine de la Butte La Pied de la Butte
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Riz

À propos de Domaine de la Butte La Pied de la Butte

Le Domaine de la Butte Le Pied de la Butte est un vin rouge biologique élaboré à partir de la variété Cabernet Franc, par le Domaine de la Butte-Jacky Blot.

La Butte est le nom du domaine dont sont issus les raisins à partir desquels on produit ce Domaine de la Butte Le Pied de la Butte. Le domaine dispose de 16 hectares de terrains aux sols alluviaux, situés sur les plus belles pentes de la rive droite de la Loire. Orientés au sud, ils font partie de l’appellation de Bourgueil, en France. Non seulement le paysage est impressionnant, mais aussi les installations du Domaine de la Butte, l’immense cave de Jacky Blot ayant été creusée à même la roche.

Jacky Blot embouteille son Cabernet Franc séparément, suivant l'emplacement des vignobles. Dans le cas présent, le Domaine de la Butte Le Pied de la Butte est produit à partir de raisins issus des vignes du Pied, les pieds de vigne situés dans la partie basse de la colline. On y cultive la vigne sans employer d'insecticide et autres additifs chimiques. La vendange se fait entièrement à la main.

Le Domaine de la Butte-Jacky Blot, supervise minutieusement l'élaboration de ce Domaine de la Butte Le Pied de la Butte. Il en résulte un Cabernet Franc assez léger mais complexe, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour le rafraîchir. On y distingue également cette note de copeaux de crayon caractéristique des vins de Cabernet Franc de Loire. En bref, un vin rouge sincère et typique de Bourgueil.

2023

Domaine de la Butte La Pied de la Butte 2023 est une expression raffinée du cabernet franc qui allie fraîcheur et caractère. Vin rouge qui s'ouvre sur des arômes purs de cerises, de groseilles et une note de myrtille sauvage, sur un fond d'épices douces et cette allusion inimitable à la mine de crayon. En bouche, il est juteux, avec des tanins soyeux et une acidité vibrante qui allège sa concentration fruitée. La minéralité s'insinue avec élégance, comme un écho du sol d'où il provient. Vin jeune, précis et harmonieux, idéal pour tomber amoureux des rouges de la Loire.
2019

LeDomaine de la Butte La Pied de la Butte 2019 est un vin rouge coulant au nez de fruits rouges sous un fond fumé. En bouche, il est fin, doux et quelque peu tannique. Un vin avec une structure définie et une acidité si bien intégrée qu'il invite à répéter.
2018 Le Domaine de la Butte Le Pied de la Butte 2018 est un vin rouge jeune, aux tanins soyeux, doux et concentrés. Il propose des arômes fins de myrtilles, de groseilles et de cerises, ainsi que cette note de « copeaux de crayon » caractéristique des vins de Loire. En bouche, on y distingue avant tout des arômes de fruits rouges, auxquels s’ajoutent des touches de cacao et d'épices, avec une acidité rafraîchissante. Ce vin est l'expression vivante des raisins de Cabernet Franc arrivés à maturité, toutefois sans leur note de poivre habituelle.

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