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Decántalo
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Biologique
Vegan
Naturelle
COZs vp-Vital Branco 2018

COZs vp-Vital Branco 2018

Vitalité blanche authentique
Biologique
Vegan
Naturelle
COZs vp-Vital Branco 2018
75 cl.
2022
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Lisbonne
Région d’origine Lisbonne
Vinho de Portugal
Apellation Vinho de Portugal
COZs
Cave COZs
100% Vital
Cépages 100% Vital
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation COZs vp-Vital Branco 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Naturelle, Biologique et Vegan.

Style COZs vp-Vital Branco 2018
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Fruits de mer, Riz

À propos de COZs vp-Vital Branco 2018

COZs vp-Vital Branco est un vin blanc naturel et biologique, élaboré par COZs avec le cépage vital à Lisbonne.

COZs est le projet fondé par les vignerons Tiago Teles et António Marques da Cruz qui se sont réunis pour faire revivre les vignobles que José Mendonça, malheureusement décédé, possédait à Figueira da Foz, dans une ville au nord de Lisbonne. Cépages rouges et blancs autochtones qui, par une approche naturelle et un caractère très personnel, permettent d'obtenir des vins très expressifs et coulants.

COZ vp-Vital Branco est issu de vignes situées dans la Serra de Montejunto, dans la région nord de Lisbonne, à proximité de la côte atlantique. Ces vignes de 35 ans sont plantées sur des sols argilo-calcaires et sont cultivées selon l'agriculture écologique, sans utiliser de produits chimiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.

Dans la cave, les raisins du COZ vp-Vital Brancomacèrent d’abord pendant 3 jours puis sont pressés doucement pour fermenter spontanément avec des levures indigènes dans des fûts anciens pendant 11 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfite.

COZs vp-Vital Branco est un vin mi-corsé au style riche qui rappelle les beaux vins blancs de la vallée du Rhône. Vitalité blanche authentique.

2018 COZs vp-Vital Branco 2018 est un vin blanc profilé aux arômes de fruits du verger, de fleurs blanches et de peau d'amande. En bouche, il est savoureux, crémeux et fruité.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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