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Decántalo
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Colosía Fino En Rama

Colosía Fino En Rama

Colosía Fino En Rama
50 cl.
91 Parker
92 Decántalo
95 Atkin
93 Peñín
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Apellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Colosia
Cave Colosia
Contient des sulfites
100% Palomino
Cépages 100% Palomino
50 cl.
Volume 50 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Colosia Fino En Rama

Fino (50 cl.). 3 années à solera.

Style Colosía Fino En Rama
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe

À propos de Colosía Fino En Rama

Colosía Fino En Rama est un Fino élaboré en la A.O. Jerez  par la cave Gutiérrez Colosa à Puerto de Santa María, Cádiz.

C´est une cave à vin datant de 1838 qui est situé à l'embouchure de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix. L'emplacement rend le vin parfait pour être élever dans les vents secs de l'est et humide de l'Atlantique offrent un taux d'humidité régulé.

Colosia Fino en Rama est élaboré  à partir du cépage de Palomino Fino et travaillé a 15 degré pour commencer à créer le voile de la fleur, puis il est élevé par la méthode de criaderas et solera pendant 4 ans. Il suinte légèrement au printemps, lorsque le voile de fleur est plus actif et mis en bouteille.

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