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Decántalo
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Clos Martina

Clos Martina

Structure, onctuosité et sensations minérales très prononcées
Clos Martina
75 cl.
2018
90 Suckling
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Mas d'en Blei
Cave Mas d'en Blei
Contient des sulfites
84% Garnacha Blanca, 10% Pedro Ximénez, 6% Xarel·lo
Cépages 84% Garnacha Blanca, 10% Pedro Ximénez, 6% Xarel·lo
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Clos Martina 2018

Vin blanc Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français.

Style Clos Martina
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Riz, Poisson fumé, Poisson blanc, Viande rouge

À propos de Clos Martina

Clos Martina est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Mas d'en Blei à La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat.

Mas d'en Blei est une petite exploitation viticole du Priorat. Située à La Morera de Montsant, l’exploitation dispose de 17 hectares de vignes sur les rives du fleuve Siurana, où la cave et l'ancienne ferme (datant de 1756) sont parfaitement intégrées dans l'environnement.

En 2006, la famille Ferrús Guasch acheta cette petite propriété et, en compagnie de l’œnologue Jordi Torrella, ils rétablirent sa valeur agricole en plantant plus de 20 000 vignes, principalement de cépages indigènes tels que la Garnacha et le Cariñena, dans le but de commencer à élaborer des vins artisanaux de qualité.

Clos Martina est un vin blanc élaboré avec de la Garnacha Blanca, du Pedro Ximénez et du Pansal, issus de la propriété de Mas d'en Blei, avec des sols en schiste et des coteaux orientés au Sud-ouest.

La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 10 kg. Une fois en cave, une sélection du raisin est effectuée sur une table de tri. Avant de commencer la fermentation, les raisins effectuent une macération à froid pendant 24 heures. Chaque cépage fermente séparément dans des fûts neufs de chêne français de 300 litres, de grain fin et de toastage moyen léger. Il vieillit pendant 6 mois dans ces mêmes fûts, avec des bâtonnages quotidiens. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 12 mois en bouteille.

2014 Clos Martina 2014 est un vin mature, onctueux et puissant. Ce millésime se distingue par les arômes de fruits blancs mûrs et une élégante touche minérale. En bouche, il est soyeux, avec du volume et très long.
2018
90 Suckling
2015
86 Parker

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