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Clase Azul Tequila Reposado

Clase Azul Tequila Reposado

Un véritable joyau de l'art mexicain
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Clase Azul Tequila Reposado
70 cl.
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Détails
40.00%
Alcool 40.00%
Jalisco
Région d’origine Jalisco
Clase Azul
Distillerie Clase Azul
100% Weber Blue Agave
Cépages 100% Weber Blue Agave
70 cl.
Volume 70 cl.

Rapport de dégustation Clase Azul Tequila Reposado 70 cl.

Tequila (70 cl.). Vieillissement sous bois.

La Clase Azul Tequila Reposado est une tequila de couleur dorée, avec des reflets jaune vif. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de sirop d'agave, de vanille, d'écorce d'orange confite, de cannelle, de banane et de chêne américain. La bouche est moyennement corsée, avec des notes de noisette, de vanille et de clou de girofle.

Mariage
Chocolat, Desserts aux fruits, Viande blanche, Fromages affinés

À propos de Clase Azul Tequila Reposado

Selon les règles de protocole les plus strictes, les cadeaux doivent être soigneusement emballés, avec goût et élégance. Ce détail, qui plaît généralement à tout le monde, est synonyme de l'attention qu'une personne porte à une autre. À l'inverse, si le cadeau est mal emballé, cela serait synonyme de négligence et de désintérêt.

En tenant compte de cette règle non écrite, le producteur de tequila Clase Azul se distingue par ses carafes, des pièces uniques d'art fabriquées avec des techniques ancestrales du peuple mazahua, où sont embouteillées ses créations. Ces récipients, exclusifs dans le monde, sont en céramique, faits à la main. Il n'en existe pas deux identiques dans le monde.

Mais si l'emballage est surprenant, son contenu est encore plus fascinant, avec le Clase Azul Tequila Reposado, une tequila reposée qui a vieilli pendant huit mois dans des fûts de whisky américain. Clase Azul Tequila Reposado est élaboré à partir de l'agave bleu cultivé dans l'un des points les plus élevés de Jalisco, entre six et huit ans. Après sa récolte, cet agave, entièrement biologique, est cuit dans d'anciens fours en maçonnerie, où il subira une cuisson de 72 heures qui renforcera les arômes et saveurs caractéristiques de ce fruit. Ensuite, vient le moment de broyer le cœur de la plante pour en extraire le jus et commencer la fermentation (à partir des levures brevetées par la marque). Dans ce cas, Clase Azul Tequila Reposado sera distillé deux fois, en utilisant uniquement le cœur de la distillation, et en éliminant à la fois les têtes et les queues. Ce simple détail garantira la qualité de cette boisson.

Avec de tels soins, et grâce à son carafon exclusif, Clase Azul Tequila Reposado n'est pas seulement une tequila ordinaire, mais une manière de préserver et d'honorer la tradition d'un peuple.

La Clase Azul Tequila Reposado est une tequila de couleur dorée, avec des reflets jaune vif. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de sirop d'agave, de vanille, d'écorce d'orange confite, de cannelle, de banane et de chêne américain. La bouche est moyennement corsée, avec des notes de noisette, de vanille et de clou de girofle.

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