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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Vegan
Château Pesquié Terrasses Blanc

Château Pesquié Terrasses Blanc

Fraîcheur, délicatesse et élégance Ventoux
Biologique
Biodynamique
Vegan
Château Pesquié Terrasses Blanc
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Ventoux
Apellation AOC Ventoux
Château Pesquié
Cave Château Pesquié
Contient des sulfites
40% Viognier, 20% Clairette, 20% Garnacha Blanca, 20% Roussanne
Cépages 40% Viognier, 20% Clairette, 20% Garnacha Blanca, 20% Roussanne
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Pesquié Terrasses Blanc 2025

Vin blanc Vieillissement en béton Biodynamique, Biologique et Vegan.

Style Château Pesquié Terrasses Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Pâtes, Salades

À propos de Château Pesquié Terrasses Blanc

Le Mont Ventoux, l'un des cols les plus légendaires du Tour de France, est visible depuis de nombreux points de la Provence, tant par sa couleur blanche, due à la composition calcaire de la montagne, que par ses 2 000 mètres d’altitude. Un authentique paysage désertique, résultat des vents infernaux qu'il subit, comme son nom l'indique (ventoux), qui en font l'un des cols les plus redoutés par le peloton. Mais bien qu'il soit l'un des protagonistes de la course cycliste la plus importante et la plus prestigieuse du monde, il est également responsable, en raison de ses conditions, de la production de vins au style propre sous l'AOC Ventoux. Des terroirs uniques qui bénéficient d'un microclimat très frais et donnent des vins très fruités caractérisés par un savant équilibre entre fraîcheur et élégance. L'un des établissements qui a le plus contribué à la réputation de ces vins du sud de la vallée du Rhône est sans aucun doute le Château Pesquié. Une entreprise viticole familiale qui, depuis trois générations, exploite les hauts et les bas des collines et des vallées du Ventoux en construisant des terrasses. D'où le nom de son vin blanc le plus prisé, le Château Pesquié Terrasses Blanc.

Avec 100 hectares de vignobles entre les mains expertes de Fred et Alex Chaudière, les propriétaires actuels du Château Pesquié, ils créent soigneusement différentes cuvées pour capturer l'essence de la région. Dans le cas du Château Pesquié Terrasses Blanc , il provient d'une sélection de viognier, roussanne, clairette et grenache blanc plantés sur un sol calcaire pauvre en nutriments à environ 350 mètres d’altitude. Seuls les traitements organiques et le compost sont utilisés dans le vignoble et le désherbage se fait par enlèvement de la terre. En raison d'un microclimat plus frais que dans les vignobles proches du Rhône, la maturation est plus lente et plus longue et, une fois le point optimal atteint, les raisins sont récoltés à la main. Dans la cave, les raisins subissent une courte macération à basse température et la fermentation a lieu pendant 15 jours dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Ensuite, le vin reste sur les lies et ne subit pas de fermentation malolactique afin de conserver sa fraîcheur.

Le Château Pesquié Terrasses Blanc est né d'un bon terroir, de vieilles vignes et de l'agriculture biologique. Un vin blanc frais, léger et éthéré qui représente le meilleur du « géant de Provence ».

2024

Comme un plongeon inattendu lors d'une journée de chaleur : frais, joyeux et prêt à faire la fête. Château Pesquié Terrasses Blanc 2024 ne fait pas de détours et vous propulse directement dans un tourbillon d'agrumes, de fleurs blanches et une touche épicée rappelant une flirteuse espièglerie de citron vert avec du pamplemousse. En bouche, il est agile et juteux, avec un volume agréable, une minéralité qui le maintient en place, et une finale où la pêche se dévoile. Parfait pour être apprécié dès maintenant, dans sa charmante jeunesse.
2023

Château Pesquié Terrasses Blanc 2023 se distingue par son intense aromaticité. Au nez, il offre des notes envoûtantes de fruits tels que la poire, la pêche et une touche d'agrumes, qui se mêlent à de subtils accents floraux. En bouche, il se révèle frais et équilibré, avec une bonne acidité qui met en valeur son caractère vibrant. Le passage en béton lui confère une texture enveloppante, rendant chaque gorgée agréable et persistante. C'est un vin qui invite à être apprécié en toute occasion.
2022

Château Pesquié Terrasses Blanc 2022 est un vin blanc aromatique. Au nez, se distinguent des arômes intenses d'agrumes tels que le citron et le pamplemousse. En bouche, il est frais et vibrant, avec une acidité équilibrée qui met en valeur ses saveurs fruitées, où apparaissent le litchi et les fruits blancs. Sa finale est nette et persistante, laissant une agréable sensation fruitée et fraîche.
2021

Le Château Pesquié Terrasses Blanc 2021 est un vin blanc aromatique, de couleur claire et aux reflets argentés. Le nez est très attractif et séduisant, avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes (citron vert). La bouche est fraîche et tendue, avec une acidité très agréable. Dynamique. Il conserve les saveurs d'agrumes (citron, pamplemousse), qui se marient parfaitement avec les fruits blancs et exotiques (litchi).
2022
90 Parker

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