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Château de La Dauphine

Château de La Dauphine

Un Merlot mûr, nerveux et complexe, avec une touche de Cabernet Franc
Château de La Dauphine
75 cl.
2020
92 Parker
93 Suckling
93 Decanter
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,80 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Fronsac
Apellation AOC Fronsac
Château de La Dauphine
Cave Château de La Dauphine
Contient des sulfites
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Cépages 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château de La Dauphine 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Style Château de La Dauphine
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Château de La Dauphine

Le Château de La Dauphine est un vin rouge principalement élaboré à partir de Merlot, avec un soupçon de Cabernet Franc. Il est qualifié de vin d’ AOC Fronsac, de Bordeaux.

Les origines du Château de La Dauphine remontent au XVIIème siècle. Le domaine a changé de propriétaire à plusieurs reprises, ayant notamment appartenu à la famille Moueix et à Jean Halley. Il est aujourd’hui entre les mains de la famille Laburne, conseillée par Pierre Rolland. A ce jour, le château compte 53 hectares de vignobles. Il s’agit de l’une des plus grandes propriétés de la région de Libourne. La Dauphine de France et mère de Louis XVI Marie-Josèphe de Saxe s’étant rendue en visite au château durant quelques jours, celui-ci prit ce nom en son honneur.

Les vignobles du Château de La Dauphine s’étendent sur 40 hectares de terrain au total. Les vignes ont une moyenne d'âge de 35 ans et sont implantées sur des sols argileux et sablonneux. Afin de pouvoir procéder à une première sélection de grappes sur le terrain, mais aussi pour respecter au mieux le raisin jusqu’à son arrivée en cave et faire en sorte d’éviter qu’il ne soit altéré ou écrasé, on vendange à la main.

Une fois en cave, les raisins utilisés pour élaborer le Château de La Dauphine sont encuvés par gravité dans des réservoirs en acier inoxydable et en ciment. Ils fermentent dans ces mêmes réservoirs à une température contrôlée de 26 °C maximum, pendant près de 20 jours. Au total, l'encuvage dure 30 jours environ. Les raisins sont ensuite décuvés et pressurés grâce à un pressoir vertical. Les vins sont séparés en fonction de leurs qualités. On procède alors à une fermentation malolactique en fûts. Enfin et durant 12 mois, le vin est élevé en fûts, dont 30 % d’entre eux sont renouvelés chaque année.

Le Château de La Dauphine est un vin harmonieux, généreux, élégant et complexe, aux notes légèrement toastées. Il est riche en arômes de fruits rouges et noirs.

2022

Le Merlot est la vedette dans Château de La Dauphine 2022, un vin rouge aromatique et épicé avec une texture très agréable. Le nez est abondant en arômes typiques de l'élevage, tels que les épices, les baies noires et la réglisse. En bouche, il est juteux et calcaire, frais et fruité, avec des touches de craie. En résumé : un caractère très audacieux mais raffiné
2015 Le Château de La Dauphine 2015 dispose d’un nez rappelant les prunes en compote, les mûres et les gâteaux aux fruits, avec des notes de terroir et de charbon. En bouche, il est nerveux, volumineux et légèrement piquant, avec un corps moyen. Sa finale est longue et un tantinet amère.
2022
91 Parker
93 Suckling
2021
90 Parker
92 Suckling
2020
92 Parker
93 Suckling
2017
90 Parker
2016
90 Parker
92 Suckling
2015
88 Parker
92 Suckling

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