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Decántalo
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En Primeur
Château Coutet

Château Coutet

L'art de cultiver l'extraordinaire
En Primeur
Château Coutet
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Sauternes Premier Cru Classe
Apellation AOC Sauternes Premier Cru Classe
Château Coutet
Cave Château Coutet
Contient des sulfites
97% Semillon, 2% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle
Cépages 97% Semillon, 2% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Coutet 2025 en Primeur

Vin doux Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 18 meses en barricas de roble.

Château Coutet 2025 est un vin blanc doux qui s'ouvre sur des arômes de coing frais, d'abricot mûr et de mangue confite, dans un bouquet intense et séduisant. En bouche, la douceur enveloppante s'équilibre avec la fraîcheur vibrante de Barsac, donnant lieu à une texture soyeuse et précise. La finale s'étire avec des notes de noisette grillée et une minéralité fine qui laisse une empreinte élégante et agréable.

Style Château Coutet
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré
Mariage
Desserts aux fruits, Desserts sucrés, Fromages bleus, Foie

À propos de Château Coutet

Il existe des lieux où le temps semble s'écouler différemment. La brume se lève tôt, l'air exhale des senteurs de terre humide et les vignes attendent en silence que se produise quelque chose d'à peine imaginable : que la nature mène le raisin à la frontière parfaite entre fraîcheur et concentration. À Barsac, cela se produit certaines matinées d'automne. Et lorsque cela arrive, des vins tels que Château Coutet voient le jour.
 
Peut-être est-ce pour cela que ce Premier Cru Classé de 1855 a toujours eu une aura presque légendaire. Il fut d'abord une forteresse médiévale, puis l'un des grands noms de Sauternes, admiré même par Thomas Jefferson, ancien président des États-Unis, lors de ses voyages en France, qui le décrivit comme "le meilleur Sauternes de Barsac". Depuis lors, des générations entières ont préservé ce coin doré où la patience, l'intuition et le temps semblent parler le même langage. Ici, la pourriture noble — ce botrytis tant convoité qui concentre les sucres et transforme les raisins en petites gemmes aromatiques — n'est pas un accident : c'est l'essence même du vin.
 
Château Coutet conserve intacte cette personnalité lumineuse et précise. Élaboré principalement à partir de la variété blanche sémillon et élevé lentement en fûts de chêne français, il marie la richesse miellée typique des grands Sauternes à une fraîcheur vibrante qui évite tout excès. Fleurs blanches, agrumes, miel, fruits confits et une délicate tension minérale apparaissent progressivement, comme une mélodie élégante qui n'a jamais besoin de hausser le ton pour s'imposer à vous.
 
Et peut-être est-ce là la plus belle qualité de Château Coutet : il ne semble pas conçu pour impressionner rapidement, mais pour accompagner ces moments où tout devient plus lent et plus chaleureux. Une longue conversation à table, une discussion qui s'étire sans regarder l'heure, la lumière dorée traversant la fenêtre tandis que le verre reflète exactement ce que le vin promet depuis le début : calme, profondeur et quelque chose qui s'apparente à un plaisir serein.
2025

Château Coutet 2025 est un vin blanc doux qui s'ouvre sur des arômes de coing frais, d'abricot mûr et de mangue confite, dans un bouquet intense et séduisant. En bouche, la douceur enveloppante s'équilibre avec la fraîcheur vibrante de Barsac, donnant lieu à une texture soyeuse et précise. La finale s'étire avec des notes de noisette grillée et une minéralité fine qui laisse une empreinte élégante et agréable.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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