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Cépages

Il y aurait environ 10 000 cépages différents dans le monde. Découvrez les plus remarquables pour l’élaboration du vin et leurs vins.

Zibibbo

Zibbibo, également connue sous le nom de Moscato di Alessandria, est un raisin aromatique cultivé principalement en Sicile. Cette variété est réputée principalement pour la production de vins doux et aromatiques, tels que les appréciés Passito di Pantelleria, aux notes de fruits tropicaux et de fleurs. Grâce à son arôme intense et à sa saveur, vins élaborés avec Zibbibo sont idéaux pour accompagner les desserts ou être dégustés lors de moments spéciaux.

Land Italie

Herkunftsgebiet La Sicile

Herkunftsbezeichnungen DOC Moscato di Pantelleria, IGT Terre Siciliane, DOC Passito di Pantelleria

Weingüter Hibiscus, Luna Gaia, Donnafugata, Nino Barraco, Cantine Fina

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Zinfandel

Zinfandel est un cépage emblématique de Californie, connu pour produire des vins rouges intenses et fruités. Vins souvent caractérisés par des saveurs de baies telles que les framboises et les mûres, avec des touches épicées. Bien qu'il soit principalement cultivé aux États-Unis, il se trouve également en Italie sous le nom de Primitivo. Idéal pour vins rouges et rosés, Zinfandel offre un profil de saveur robuste et polyvalent.

Land États Unis

Herkunftsgebiet California

Herkunftsbezeichnungen AVA Cucamonga Valley, Santa Cruz, Lodi

Weingüter Cycles Gladiator, Birinchino, Scar of the Sea, Big Top, Arnot-Roberts

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Zweigelt

Le cépage Zweigelt, originaire d'Autriche, joue un rôle central dans l'élaboration de vins rouges jeunes et frais. Principalement cultivé dans les régions de Burgenland et de Basse-Autriche, ce cépage apporte des saveurs de fruits rouges ainsi qu'une touche épicée subtile. Vins Zweigelt, versatiles, parfaits pour être appréciés tant lors d'occasions informelles que pour des accords mets et vins simples.

Länder Autriche, Italie

Herkunftsgebiete Burgenland, Basse Autriche, Trentino, Weinland, Vienne

Herkunftsbezeichnungen Weinland Österreich, Burgenland, IGT Vigneti Delle Dolomiti

Weingüter Judith Beck, Radoar, Claus Preisinger, Schloss Gobelsburg, Rennersistas

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