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Castillo de Monjardín Chardonnay

Castillo de Monjardín Chardonnay

Expression juteuse de chardonnay
Castillo de Monjardín Chardonnay
75 cl.
2025
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Navarra
Région d’origine Navarra
D.O. Navarra
Apellation D.O. Navarra
Bodegas Castillo de Monjardín
Cave Bodegas Castillo de Monjardín
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Castillo de Monjardín Chardonnay 2025

Vin blanc Jeune.

Castillo de Monjardín Chardonnay 2025 est un vin blanc frais et vibrant qui vous accueille avec des arômes de pomme croquante, d'ananas mûr et une touche ludique de banane. En bouche, il se déploie avec une légèreté charmante, où les saveurs tropicales initiales évoluent vers des nuances d'agrumes qui éveillent l'acidité naturelle et prolongent la sensation rafraîchissante. C'est un compagnon parfait pour les après-midis ensoleillés ou les repas légers, idéal pour ceux qui recherchent un chardonnay accessible, élégant et avec un profil net et délicieux qui invite à en profiter sans complications.

Style Castillo de Monjardín Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Riz, Apéritif, Sushi

À propos de Castillo de Monjardín Chardonnay

Castillo Monjardín Chardonnay El Cerezo est un vin blanc élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín à Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra.

Bodegas Castillo de Monjardín se trouve dans la partie centrale de Navarre au pied des Pyrénées. C’est une région privilégiée pour la viticulture, et fortement influencée par l'histoire récente et la culture française qui contribuent à la tradition dans l’élaboration de leurs vins avec des variétés comme le Chardonnay, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon.

Bodegas Castillo de Monjardín dispose de 220 hectares de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude sur les pentes ensoleillées et rafraîchies par le « Cierzo », un vent fort et froid caractéristique de cette région, et de 15 à 70 ans.

Tous les vins sont élaborés avec des raisins provenant des propres domaines, avec une fermentation contrôlée et un élevage dans des fûts de chêne français et américain. La combinaison des meilleures méthodes traditionnelles avec l'innovation des dernières techniques viti-vinicoles ont le but d’obtenir des vins de haute qualité qui représentent la terre où ils sont nés.  

Castillo Monjardín Chardonnay El Cerezo est un vin fait à partir de Chardonnay 100 % du domaine El Cerezo, situé à 650 mètres d'altitude sur des sols francs-argileux.

La vendange est nocturne, et une fois à la cave, une macération pelliculaire à froid est faite. Le raisin fermente à une température contrôlée dans des cuves d’acier inoxydable et il ne fait pas de fermentation malolactique.

Castillo Monjardín Chardonnay El Cerezo est un vin frais et juteux et souple. Il a une grande expression de la variété et montre une bonne adaptation du Chardonnay dans cette région.

2025

Castillo de Monjardín Chardonnay 2025 est un vin blanc frais et vibrant qui vous accueille avec des arômes de pomme croquante, d'ananas mûr et une touche ludique de banane. En bouche, il se déploie avec une légèreté charmante, où les saveurs tropicales initiales évoluent vers des nuances d'agrumes qui éveillent l'acidité naturelle et prolongent la sensation rafraîchissante. C'est un compagnon parfait pour les après-midis ensoleillés ou les repas légers, idéal pour ceux qui recherchent un chardonnay accessible, élégant et avec un profil net et délicieux qui invite à en profiter sans complications.
2024

Castillo de Monjardín Chardonnay 2024 se distingue par sa robe jaune pâle éclatante. Au nez, il se caractérise par ses arômes frais de fruits tels que la pomme verte et la poire, accompagnés de subtiles notes d'agrumes. En bouche, c'est un vin léger et frais, doté d'une acidité équilibrée qui met en valeur son profil net et direct. Son caractère aromatique et sa vivacité en font une option rafraîchissante, idéale à savourer en toute occasion.
2023

Le Chardonnay 2023 du Castillo de Monjardín est un vin blanc jeune et délicat, qui séduit par sa robe jaune éclatante. Au nez, il se révèle frais et tenace, libérant des effluves de pomme verte et de pêche, avant de laisser entrevoir des nuances d'ananas et de mangue, pour finir sur une note acidulée évoquant le citron et le lime. En bouche, son profil aromatique se confirme avec une texture onctueuse et une finale sèche. Ce vin est savoureux et se distingue par son acidité bien présente qui lui confère fraîcheur et dynamisme à chaque gorgée.
2021

Castillo de Monjardín Chardonnay 2021 est un blanc frais et élégant, d'une grande délicatesse. Au nez, il se révèle extrêmement aromatique et fruité, d'une clarté impeccable. Très intense. En bouche, il est harmonieux et onctueux. Fruité. Doté d'une bonne acidité. Sec et savoureux.

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