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Decántalo
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By Ott

By Ott

Un vin rosé de Provence frais et fruité
By Ott
75 cl.
2024
75 cl.
2023
Magnum
2023
redeemObtenez 0,37 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Provence
Région d’origine Provence
AOC Côtes de Provence
Apellation AOC Côtes de Provence
Domaines Ott
Cave Domaines Ott
Contient des sulfites
65% Garnacha Tinta, 25% Cinsault, 8% Syrah, 2% Monastrell
Cépages 65% Garnacha Tinta, 25% Cinsault, 8% Syrah, 2% Monastrell
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation By Ott 2024

Vin rosé.

Style By Ott
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Apéritif, Sushi, Poisson fumé

À propos de By Ott

Le By Ott est un vin rosé d’AOC Côtes-de-Provence, coupage de Grenache noir à hauteur de 65 %, Cinsault à 25 %, Syrah à 8 % et Murvèdre à 2 %. Il est produit par les Domaines Ott.

Les Domaines Ott ont été fondés en Provence en 1912, par un agronome alsacien. En 2004, ils ont été annexés à la prestigieuse marque Louis Roeder. Désormais, ils produisent ensemble des vins de grande qualité.

Les raisins utilisés pour élaborer le By Ott proviennent de vignobles implantés sur des sols composés de schistes et de calcaires. Ils sont récoltés à la main. Les raisins subissent une seconde sélection une fois arrivés en cave, puis les grappes entières y sont pressées délicatement. Après une très courte macération, le moût est fermenté dans des cuves en acier, à température contrôlée.

Le By Ott est un vin rosé frais, fruité et agréable en bouche. Il s’allie merveilleusement bien à toutes sortes de plats méditerranéens.

2023

By Ott 2023 se dévoile avec une couleur rose cristalline charmante et de subtiles nuances orangées. Au nez, il déploie un bouquet délicat et fruité, mettant en avant des arômes de pêche, d'abricot, de fruit de la passion et de mangue. À la dégustation, il se révèle intense et vif, offrant une texture croquante et une agréable palette de nuances fruitées qui persistent en bouche. Un rosé jeune et léger, parfait pour être savouré à tout moment.
2021

By Ott 2021 est un vin rosé rafraîchissant aux délicieux arômes de fruits rouges frais, agrémenté de notes herbacées. En bouche, il est suave, vivifiant et harmonieux. Un vin qui s'ouvre sur des nuances florales et une acidité prononcée. La finale est longue et persistante.
2019 By Ott 2019 est un vin rosé qui offre au nez des arômes fruités qui rappellent les fruits jaunes à noyau. Son passage en bouche est délicat et élégant, réaffirmant le fruit avec une note de fraîcheur rappelant les agrumes.
2018 Le By Ott 2018 est doté d’un nez fin et fruité. Il exhale des arômes de pêche et d'abricot, avec des touches de fruits exotiques. La bouche est fraîche et aimable. Les fruits sont persistants et l’arrière-goût est légèrement citronné et épicé.
2023
91 Suckling
2020
87 Parker
91 Suckling
88 Winespectator

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

18,53 CHF Duty paid