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Biologique
Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Le parfum, la richesse et l'équilibre du cépage blanc emblématique d'Italie
Biologique
Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
priority_high 75 cl.
2023 Offre!
91 Suckling
redeemObtenez 0,41 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Marche
Région d’origine Marche
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
Apellation DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
Villa Bucci
Cave Villa Bucci
Contient des sulfites
100% Verdicchio
Cépages 100% Verdicchio
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2023

Vin blanc Biologique.

Style Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumineuses, Riz, Viande blanche

À propos de Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Le verdicchio est l'un des raisins blancs vedettes de l'Italie. Une variété qui, bien que n'ayant pas eu jusqu'à présent la même renommée que d'autres variétés blanches internationales, fait preuve d'une personnalité et d'une polyvalence uniques. Le fait qu'il s'agisse d'un cépage très localisé dans les Marches, en Italie orientale, entre les Apennins et la mer Adriatique, en a fait le véritable ambassadeur de cette région viticole. Et la famille Bucci, une famille de viticulteurs depuis les années 1700, y est parvenue comme personne d'autre. Sa récente cave, construite en 1930 à Villa Ostra, Villa Bucci, couvre une superficie de 400 hectares, dont 25 hectares sont occupés par des vignobles appartenant à la DOC Verdicchio Castelli di Jesi.

Un paradis sur terre où le raisin verdicchio est le cépage emblématique et où, grâce au climat encore méditerranéen et aux sols riches en minéraux, le fruit a suffisamment de nervosité et de structure pour créer de véritables trésors. L'un de ses joyaux est le Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, un Verdicchio mono-cépage issu de vignobles de différentes expositions, de différentes altitudes (de 220 à 380 m.) et de différents âges allant de 15 à 45 ans. Vignes cultivées en agriculture biologique, avec une production limitée et une taille importante. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans la cave, chaque vignoble est vinifié séparément. Les raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés, et le moût obtenu de la première pression est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant quelques mois dans de grands fûts de chêne avec ses propres lies, puis mis en bouteille en assemblant les différents vins. Enfin, le vin reste encore 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Considéré dans plus d'un millésime comme l'un des meilleurs vins blancs du classement des « 100 vins les plus passionnants » du magazine américain Wine Enthusiast, le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico est un vin blanc parfumé aussi riche qu’harmonieux.

2020

Le Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2020 est un vin blanc aromatique aux parfums de fleur de pommier, avec des notes d'agrumes et des soupçons de fenouil. En bouche, il est frais, fruité et très élégant. C'est un vin mi-corsé, avec une acidité vive, un passage en bouche soyeux et une finale longue et minérale.

 
2023
91 Suckling

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