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Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar

Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar

Structure, élégance et caractère uruguayen
Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar
75 cl.
2022
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Oceánica
Région d’origine Oceánica
Maldonado
Apellation Maldonado
Bouza
Cave Bouza
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 meses en barrica.

Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar 2022 est une invitation au plaisir de savourer un vin frais et élégant. Sa couleur rouge rubis capte le regard dès le premier instant. En l'approchant du nez, des arômes intenses de fruits rouges tels que cerises et framboises se déploient, accompagnés d'une subtile touche de banane mûre et de fraises, ajoutant une douce complexité. En le dégustant, son profil juteux se manifeste, révélant un corps rond et équilibré. L'acidité moyenne lui confère une fraîcheur qui ravive le palais. Ce vin se distingue par sa douceur et son expression fruitée, idéal pour ceux qui recherchent un vin léger et facile à apprécier.

Style Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Risottos, Pâtes, Viande rouge, Riz, Apéritif, Légumineuses, Champignons

À propos de Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar

Imposant, reconnaissable de loin et chargé d'histoire, le Cerro Pan de Azúcar est l'un des symboles les plus emblématiques de l'Uruguay. Situé dans le département de Maldonado, ce mont fascine non seulement par ses vues panoramiques, mais aussi par la légende derrière son nom : sa forme évoque un classique pain de sucre, sculpté par la nature elle-même. Au fil des siècles, le mont a été le témoin silencieux de l'histoire, un gardien du paysage uruguayen et un symbole qui relie terre, culture et tradition.

Et c'est sous le regard attentif du Cerro Pan de Azúcar que se trouvent les vignobles de Bouza, un domaine viticole qui depuis 1942 marque un tournant dans la viticulture uruguayenne. Construit avec l'élégance d'un château français par le visionnaire Numa Pesquera, Bouza a été pionnier en Uruguay dans le concept de "Vins Fins" européens, alliant tradition, innovation et respect du terroir. 

Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar est un exemple clair de la philosophie du domaine. Son nom rend hommage au mont iconique de Maldonado, et tout comme le Pan de Azúcar domine le paysage avec présence et élégance, ce pinot noir reflète avec clarté et authenticité le terroir où il naît. Cultivé dans des vignobles sur des sols pierreux, le vin se distingue par sa structure, son élégance et son caractère. La vendange est manuelle, la fermentation est contrôlée à 24 °C, avec une macération de 8 jours, 2 remontages et un pigeage quotidien, puis il vieillit 10 mois en fûts de chêne français, gagnant en complexité, douceur et profondeur.

Élégant, structuré et doté d'une personnalité authentique, Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar est un reflet du paysage, de l'histoire et du savoir-faire qui font du Cerro Pan de Azúcar un lieu unique. Vas-tu te priver de l'essayer ?



 

2022

Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar 2022 est une invitation au plaisir de savourer un vin frais et élégant. Sa couleur rouge rubis capte le regard dès le premier instant. En l'approchant du nez, des arômes intenses de fruits rouges tels que cerises et framboises se déploient, accompagnés d'une subtile touche de banane mûre et de fraises, ajoutant une douce complexité. En le dégustant, son profil juteux se manifeste, révélant un corps rond et équilibré. L'acidité moyenne lui confère une fraîcheur qui ravive le palais. Ce vin se distingue par sa douceur et son expression fruitée, idéal pour ceux qui recherchent un vin léger et facile à apprécier.

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