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Decántalo
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Bibi Graetz Colore

Bibi Graetz Colore

Une véritable merveille colorée
Bibi Graetz Colore
75 cl.
2020
96 Parker
95 Decántalo
98 Suckling
98 Decanter
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Toscane
Région d’origine Toscane
IGT Toscana
Apellation IGT Toscana
Bibi Graetz
Cave Bibi Graetz
Contient des sulfites
34% Sangiovese, 33% Canaiolo, 33% Colorino
Cépages 34% Sangiovese, 33% Canaiolo, 33% Colorino
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bibi Graetz Colore 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois. 22 meses en barricas de roble.

Bibi Graetz Colore 2020 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits rouges accompagnés de notes de cuir et d'épices. La bouche est vibrante, puissante et harmonieuse. Un vin d'une grande fraîcheur, d'une belle structure et d'une finale longue et persistante.

Style Bibi Graetz Colore
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Bibi Graetz Colore

Le talent de Bibi Graetz, viticultrice d'origine italienne et norvégienne, a permis à ses vins toscans d'acquérir un statut culte et d'obtenir les meilleures notes de la part des plus grands critiques de vin. Un style unique qu'elle produit dans son Azienda Agricola Testamatta à partir de vignobles situés sur les collines de Fiesole, surplombant la ville de Florence, et dont les sols sont exceptionnels. Des vins explosifs, frais et harmonieux élaborés à partir de cépages indigènes qui, en raison de leur production limitée et de leur grande acceptation, constituent un investissement idéal à long terme.


Le Bibi Graetz Colore est son vin le plus emblématique. Une production considérée par Robert Parker lui-même comme un vin révolutionnaire et que James Suckling a décrite comme « l'un des meilleurs vins cultes de Toscane ». Élaboré à partir de sangiovese, de canaiolo et de colorino provenant de vignes âgées de 60 ans, cultivées et vendangées à la main. La fermentation se fait en grande partie dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des remontages quotidiens. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 24 mois et 12 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé.

En conséquence, Bibi Graetz Colore est un mélange rare mais réussi de trois variétés locales qui en fait un vin des plus captivants pour les grands gourous du vin et les grands amateurs de vins italiens. Une véritable merveille colorée de l'une des plus grandes vigneronnes cultes d'aujourd'hui.

 

2020

Bibi Graetz Colore 2020 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits rouges accompagnés de notes de cuir et d'épices. La bouche est vibrante, puissante et harmonieuse. Un vin d'une grande fraîcheur, d'une belle structure et d'une finale longue et persistante.
2020
96 Parker
98 Suckling

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