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Bàrbara Forés Abrisa't

Bàrbara Forés Abrisa't

C’est un vin blanc d’antan
Bàrbara Forés Abrisa't
75 cl.
2023
93 Parker
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Terra Alta
Apellation D.O. Terra Alta
Bàrbara Forés
Cave Bàrbara Forés
Contient des sulfites
100% Garnacha Blanca
Cépages 100% Garnacha Blanca
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bàrbara Forés Abrisa't 2023

Vin orange Macération pelliculaire Viticulture raisonnée. 9 mois en pot.

Bàrbara Forés Abrisa't 2023 séduit dès le premier regard avec une couleur dorée éclatante. Au nez, il dévoile de délicates notes de coing, accompagnées d'arômes floraux de pollen et d'une touche terreuse. En bouche, la Garnacha Blanca, travaillée avec une macération évoquant des techniques ancestrales, offre une texture intrigante grâce à des tanins fins et une finale sèche qui incite à en redemander. Avec une fraîcheur et une acidité remarquables, il offre un voyage sensoriel qui s'enrichit avec le temps passé en bouteille. Abrisa't 2023 est idéal pour ceux qui recherchent un vin avec du caractère, respectant les traditions et se distinguant par son équilibre unique et sa minéralité.
Style Bàrbara Forés Abrisa't
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Légumineuses, Gibier

À propos de Bàrbara Forés Abrisa't

Bárbara Forés Abrisa't est un vin blanc élaboré par la cave Bárbara Forés  à Gandesa (Tarragone), D.O. Terra Alta.

Bárbara Forés est une cave familiale qui date du XIXe siècle, lorsque Rafael Ferrer Forés commence à élaborer du vin à la fin du XIXe siècle. Aujourd'hui, Carmen Ferrer et son mari Manuel Sanmartín gèrent la cave.

Bárbara Forés dispose de 22 hectares de vignobles qui leur permettent de combiner l'altitude et l'orientation, les plaines et les versants, les lieux ombragés et ensoleillés. Avec une culture à base de produits naturels et d'engrais organiques, ils obtiennent un raisin adapté aux exigences et aux caractéristiques des différents domaines.

Bárbara Forés Abrisa't est un vin fait à partir de Garnacha Blanca d’un seul vignoble, La Sendroseta, une parcelle d'un peu plus d'un hectare, plantée dans les années 90, avec le sol typique en « nid d'abeille ».

L’élaboration des vins « abrisats » consiste à élaborer un vin blanc de la même façon qu’un vin rouge. La fermentation a lieu en contact avec les peaux, et une macération qui durera 5 jours. Après le pressurage, la fermentation continue pendant encore 20 jours dans un broc en céramique de 750 litres, suivi par élevage dans le même broc pendant 6 mois. Il est mis en bouteille sans collage.

Bárbara Forés Abrisa't est un vin mature, intense et expressif. Puissant au nez, avec des notes de fruits blancs très mûrs. En bouche, il est volumineux et très long. C’est un vin blanc d’antan.

2023 Bàrbara Forés Abrisa't 2023 séduit dès le premier regard avec une couleur dorée éclatante. Au nez, il dévoile de délicates notes de coing, accompagnées d'arômes floraux de pollen et d'une touche terreuse. En bouche, la Garnacha Blanca, travaillée avec une macération évoquant des techniques ancestrales, offre une texture intrigante grâce à des tanins fins et une finale sèche qui incite à en redemander. Avec une fraîcheur et une acidité remarquables, il offre un voyage sensoriel qui s'enrichit avec le temps passé en bouteille. Abrisa't 2023 est idéal pour ceux qui recherchent un vin avec du caractère, respectant les traditions et se distinguant par son équilibre unique et sa minéralité.
2022

Bàrbara Forés Abrisa't 2022 est un orange wine qui éblouit par sa captivante teinte ambrée. Au nez, il dévoile des arômes envoûtants de pâte de coing, de cire d'abeille et une délicate touche terreuse, comme s'il évoquait l'origine même de la terre. En bouche, il se présente dense et texturé, avec des tanins doux qui lui confèrent de la structure et une acidité équilibrée qui soutient sa maturité contenue. Sa finale, avec un subtil écho minéral et terreux, laisse une empreinte authentique et élégante.
2023
93 Parker
2022
92 Parker

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