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Alto Moncayo Aquilón

Alto Moncayo Aquilón

Garnacha de vieux vignobles, charnue et concentrée
Alto Moncayo Aquilón
75 cl.
2018
92 Suckling
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Détails
16.00%
Alcool 16.00%
Aragón
Région d’origine Aragón
D.O. Campo de Borja
Apellation D.O. Campo de Borja
Alto Moncayo
Cave Alto Moncayo
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Aquilón 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Aquilón 2018 se présente comme un vin rouge de grand caractère et personnalité. En approchant le verre du nez, des arômes intenses de fruits noirs mûrs, tels que les mûres et les prunes, se distinguent, accompagnés d'une subtile touche épicée et d'un fond balsamique. En bouche, son entrée est puissante, avec des tanins bien intégrés qui soulignent son corps robuste et équilibré. Son passage est soyeux, avec une fraîcheur qui accompagne toute la dégustation. Idéal pour ceux qui recherchent un vin avec du caractère. 

Style Alto Moncayo Aquilón
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge, Gibier

À propos de Alto Moncayo Aquilón

Aquilón est un vin rouge de l'A.O Campo de Borja élaboré par Bodegas Alto Moncayo. Ce vin est un monovariétal de Garnacha.

Le raisin utilisé pour Aquilón provient de 30 hectares de vignes propres qui poussent dans des sols caillouteux et très pauvres en matières organiques. Ceci implique que la quantité de raisin produits soit faible, cependant ceci implique aussi que le fruit soit plus concentré, ce qui permet ainsi de profiter au mieux des spécificités du terroir.

Aquilón vient de vieux cépages de Garnacha qui ont entre 60 et 100 ans d'âge. Les parcelles cultivées se situent dans les versants du Mont Moncayo.

Les processus de vinification et d'élaboration se réalisent selon la méthode traditionnelle. Pour que le caractère de la Garnacha s'exprime pleinement, Aquilón passe par 24 mois d'élevage dans les meilleurs fûts de chêne de la cave.

Ce vin se produit sous la dirrection technique de l'eunologue australien reconnu Chris Ringland. Il s'agit d'un projet lancé par Jorge Ordóñez.

2018

Aquilón 2018 se présente comme un vin rouge de grand caractère et personnalité. En approchant le verre du nez, des arômes intenses de fruits noirs mûrs, tels que les mûres et les prunes, se distinguent, accompagnés d'une subtile touche épicée et d'un fond balsamique. En bouche, son entrée est puissante, avec des tanins bien intégrés qui soulignent son corps robuste et équilibré. Son passage est soyeux, avec une fraîcheur qui accompagne toute la dégustation. Idéal pour ceux qui recherchent un vin avec du caractère. 
2017 L'Aquilon 2017 est un vin rouge complexe et concentré. Au nez, de séduisants arômes de fruits noirs sont accompagnés de nuances rappelant le chocolat et de subtiles notes de réglisse et de torréfaction. En bouche, il est puissant mais élégant, avec une grande concentration de fruits. Un vin rouge charnu et rond, avec une longue finale et une saveur intemporelle. L'un des meilleurs Grenaches d'Espagne.
2012 Robuste et ample, il est charnu et très dynamique. D'une saveur très concentrée et d'un grand équilibre. Il présente des tanins doux et enveloppants.

D'une couleur rouge cerise très séduisante.

Des arômes complexes et intenses de grillé et de minéralité combinés à des notes de torréfaction et de fruits.
2007

2006 L'Aquilon est une explosion dans la bouche. Il s'agit d'un vin très ample et puissant. Son passage en bouche est charnu, doux et soyeux, avec une grande concentration de saveurs. Il est un vin frais avec une bonne acidité qui donne comme résultat un vin équilibré. Tanins fins et très doux. Finale très persistante et très longue.

Couleur rouge cerise intense, presque opaque, avec des bords violets. Propre et lumineux. Larme dense et lente.

Ce vin est très intense et complexe. Abondance des notes de fruits mûrs et de pain grillé accompagnées de touches de bois de haute qualité avec une minéralité superbe et de nuances de café et caramel. Ses notes épicées subtiles, avec une certaine touche de balsamique font de ce cru un vin rond.
2005 Du Nord est une explosion dans la bouche. Très grand et puissant. Étape charnue, douce et soyeuse, avec une grande concentration de saveurs, frais avec une bonne acidité qui équilibre le vin. Tanins fins et très doux. Final très persistantes et très long.

Intense couleur rouge cerise, presque opaque, avec du violet. Propre et lumineux. dense et lente à la déchirure.

Il est très intense et complexe. Beaucoup de pain grillé de fruits mûrs accompagnés par le bois de haute qualité avec superbe minéralité et un bon café et des notes de caramel. des notes épicées subtiles, avec le vinaigre balsamique, vin rond.
2018
92 Suckling
2016
93 Parker
95 Peñín
2015
93 Parker
95 Peñín
2014
94 Parker
2012
94 Parker
96 Peñín
2007
95 Parker
96 Peñín
2006
96 Parker
95 Peñín
2005
97 Parker
95 Peñín

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