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Akilia Villarín

Akilia Villarín

Un Mencía d'altitude
Akilia Villarín
75 cl.
2022
93 Parker
94 Decántalo
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Akilia
Cave Akilia
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Akilia Villarín 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 7 mois en cuves en béton.

Akilia Villarín 2022 est un vin rouge jeune qui éblouit par son caractère frais et vibrant. Dès le premier instant, son nez se remplit d'arômes de fraises mûres et de cerises juteuses, accompagnés d'une touche subtile d'herbes fraîches qui ajoutent de la complexité. En bouche, il est de corps moyen, bien équilibré, avec des tanins solides qui lui confèrent une structure impressionnante. Le chêne s'intègre discrètement, rehaussant sa saveur sans la dominer. La récolte de 2022 a donné naissance à un Akilia Villarín plus sombre et mature qui séduit par sa persistance et son élégance. Son édition limitée en fait une délicatesse à ne pas manquer.

Style Akilia Villarín
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

À propos de Akilia Villarín

Akilia Villarín est un vin rouge de l'A.O. Bierzo élaboré par la cave Akilia. Il s'agit d'un monovariétale de Mencía. 

Provenant d'un seul et même hectares de superficie au total, le raisin de Akilia Villarín pousse sur des terrains franco-argileux, situé sur des couches d'ardoise et de quartzites. Le domaine, qui porte de le même nom que le vin, est orienté vers l'est. Le vignoble est très vieux, et a environ 1 siècle d'ancienneté, et est entretenu en gobelet traditionnel.

La vendange se fait manuellement et utilisant des boîtes de faible capacitéde façon à ce que le raisin ne se casse pas et arrive à la cave dans les meilleures conditions possibles. Les différentes parcelles sont vinifiées séparément, bien que les divers processus d'élaboration commencent et se finalisent dans le même endroit: dans des entrepôts de béton. Dans ces récipients dans lesquels Akilia Villarín mène à bien le vieilissement final, qui se prolonge durant minimum 9 mois.

Situé dans le Bierzo, la cave Akilia a deux principes qui oriente son travail: le respect de l'environnement et la culture de très vieilles vignes, situées à environ 600 mètres d'altitude.

2022

Akilia Villarín 2022 est un vin rouge jeune qui éblouit par son caractère frais et vibrant. Dès le premier instant, son nez se remplit d'arômes de fraises mûres et de cerises juteuses, accompagnés d'une touche subtile d'herbes fraîches qui ajoutent de la complexité. En bouche, il est de corps moyen, bien équilibré, avec des tanins solides qui lui confèrent une structure impressionnante. Le chêne s'intègre discrètement, rehaussant sa saveur sans la dominer. La récolte de 2022 a donné naissance à un Akilia Villarín plus sombre et mature qui séduit par sa persistance et son élégance. Son édition limitée en fait une délicatesse à ne pas manquer.
2015 Akilia Villarín 2015 est un vin rouge juteux avec des arômes fruités, des notes florales de roses et des touches de chêne. La bouche est fraîche, légère et savoureuse. Il présente une acidité douce, des tanins élégants et un bois très bien intégré.
2013 Je réside dans une texture splendide. Fruitée et épicée, tout en étant délicate et d'une grande simplicité simultanément.

Léger et d'une couleur cerise limpide.

D'une intensité moyenne, il révèle des touches balsamiques, de réglisse et de baies noires.
2022
93 Parker
2018
94 Parker
2015
93 Parker
2014
94 Parker
2013
93 Parker

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