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Decántalo
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992 Finca Río Negro

992 Finca Río Negro

992 Finca Río Negro
75 cl.
2023
90 Suckling
91 Peñín
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla La Mancha
Région d’origine Castilla La Mancha
VT Castilla
Apellation VT Castilla
Finca Río Negro
Cave Finca Río Negro
Contient des sulfites
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation 992 Finca Río Negro 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois. 13 mois en fûts de chêne français et américain.

Style 992 Finca Río Negro
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumes, Fruits de mer, Viande rouge

À propos de 992 Finca Río Negro

992 Finca Río Negro est un vin rouge de V.T. Tierra de Castilla élaboré par la cave Finca Río Negro. Il s'agit d'un coupage des variétés Tempranillo (55%), Syrah (20%), Merlot (15%) et Cabernet Sauvignon (10%).

Le raisin utilisé pour réaliser le 992 Finca Río Negro provient d'un domaine propre situé à 992 mètres d'altitude -c'est d'ailleurs de là que provient son nom- qui comte 42 hectares de terrain. Le vignoble pousse en espalier, selon la méthode de Cordon Royat simple. Les sols, pauvres en matières organiques, présente une couche superficielle d'argile et d'autres plus profondes de roche calcaire. 

Une fois dans la cave, ls grappes sont laissés macérer en premier lieu durant 16 jours et, postérieurement, on effectue une première fermentation à 22 degrés de température. 992 Finca Río Negro fermente, avant l'élevage, de forme malolactique. Ce vin repose sur lies naturelles durant deux mois avanat d'être transvaser dans des fûts de chêne français et américain de grillage moyen et de vieillir dans ces récipients. 

Finca Río Negro est une cave unique. Elle compte un gran vignoble situé à 1000 mètres d'altitude: un vignoble solitaire, le plus proche de celui qui se trouve à plus de 70 kilomètres de distance. Il est inutile de préciser que ce sont des vins très spéciaux au vue des conditions difficiles de sa conception.
2023
91 Peñín
90 Suckling
2022
90 Peñín
91 Suckling

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