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Decántalo
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12 Lunas Rosado

12 Lunas Rosado

Intensité et fraîcheur rosée
12 Lunas Rosado
75 cl.
2024
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Aragón
Région d’origine Aragón
D.O. Somontano
Apellation D.O. Somontano
El Grillo y la Luna
Cave El Grillo y la Luna
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation 12 Lunas Rosado 2024

Vin rosé Jeune.

Style 12 Lunas Rosado
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Riz, Apéritif, Pâtes, Fruits de mer

À propos de 12 Lunas Rosado

12 Lunas Rosado est un vin rosé élaboré par la caveEl Grillo y la Luna à Barbastro, D.O. Somontano.

 

El Grillo y la Luna est un projet familial né à Barbastro, en 2007, dans le but d’élaborer des vins avec une âme, des vins uniques.

Ils ont 5 parcelles différentes situées entre 300 et 400 mètres d’altitude, et de différents types de sols, allant des sols calcaires, alluviaux avec du gravier ou limono-argileux.

Ils travaillent sur un total de 48 hectares de vignes avec la prémisse que le vin se fait dans le vignoble. Les vins sont donc uniquement commercialisés à leur moment, tout en respectant au maximum la particularité du millésime.

Ils élaborent deux lignes de vin, 12 Lunas, une ligne de vins plus frais et fruités, et El Grillo, des vins plus complexes avec une plus grande expression du terroir.

 

12 Lunes Rosado est un vin élaboré avec la saignée du Syrah utilisée avec les vins parcellaires. Le raisin provient de différents vignobles, chacun conçu individuellement. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 12 kg. Une fois que le raisin a été foulé et macéré avec ses peaux pendant 24 heures, il est saigné et incorporé dans une cuve en acier inoxydable où il fait la fermentation en continu pendant un mois à 15 °C. Une fois la fermentation est terminée, le vin est décuvé pour séparer les lies lourdes et l’élevage commence pendant 4 mois sur lies fines. Avant la mise en bouteille, il est clarifié statiquement.

 

12 Lunes Rosado est un vin intense, long et fruité. Il conserve un peu de CO2 pour donner de fraîcheur.

2022

12 Lunas Rosado 2022 est un vin rosé qui charme par sa jeunesse et sa teinte délicatement pâle. Au nez, il déploie un éventail d'arômes évoquant des fruits rouges frais tels que la cerise et la griotte, entrelacés d'une douce note de confiserie. En bouche, il se révèle léger et fruité, conservant un caractère vif qui incite à la dégustation répétée. Sa finale est étonnamment persistante, laissant une agréable impression de vivacité et de fruité.
2017
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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