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Decántalo
Contatto
Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo

Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo

La rivoluzione del moscatel
Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo
priority_high 75 cl
2017 offerta!
93 Parker
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
Vino de España
Denominazione di origine Vino de España
Gutiérrez de la Vega
Cantina Gutiérrez de la Vega
Contiene solfiti
100% Moscatel de Alejandría
Varietà 100% Moscatel de Alejandría
14.5
Servizio 14.5
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGutiérrez de la Vega Tío Raimundo 2017

Vino bianco Invecchiato sotto velo di lievito. 18 mesi sotto velo di flor.

Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo 2017 sfoggia un affascinante colore giallo dorato, invitando a scoprire il suo bouquet di erbe mediterranee come lavanda, rosmarino e timo. Al palato, si rivela con una texture setosa e un percorso gustativo prolungato, culminando in un finale che evoca la freschezza della buccia d'arancia e la dolcezza del nespolo maturo. Questo vino bianco, con la sua sottile corposità e maturità, offre un'espressione aromatica intensa e piacevole.

 

Stile Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Risotti, Selvaggina

Su Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo

Quando Felipe Gutiérrez de la Vega e sua moglie Pilar si stabilirono in un'antica casa di campagna a Jávea (Alicante) per riprendere i vecchi vigneti di famiglia, ebbero la grande fortuna di apprendere dall'anziano zio Raimundo, un viticoltore di pura razza che all'epoca dirigeva la tenuta. Un sapere che, nel tempo, Gutiérrez de la Vega ha dimostrato approfondendo le varietà autoctone e trasformando la cantina nel massimo rappresentante del moscatel secco e dei dolci naturali della zona. Infatti, Felipe Gutiérrez de la Vega è stato il primo a vinificare il moscatel in secco e a rivendicare il potenziale del moscatel dolce per produrre vini di alta qualità. Una vera rivoluzione che lo ha portato a diventare il grande maestro del vino dolce.

Prova della grande padronanza che ha della varietà moscatel è Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo, un vino bianco omaggio al suo grande mentore, frutto di un'uva che nasce in un piccolo paese di montagna alicantino chiamato Parcent (Alicante), a 250 metri sul livello del mare. Ceppi di 40 anni piantati su suoli di argille ferrose con ciottoli che vengono vendemmiati manualmente al punto di maturazione perfetto. Successivamente, in cantina, le uve fermentano con le bucce per una settimana con lieviti autoctoni in barrique di rovere americano e, quando appare il velo flor, il vino svolge un affinamento biologico per 18 mesi.

Così, Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo non è solo la culminazione di decenni di passione e dedizione all'arte nobile della vinificazione, ma è anche un tributo all'innovazione che ha trasformato la cantina in un faro splendente nell'universo dei vini mediterranei.

 

2017

Gutiérrez de la Vega Tío Raimundo 2017 sfoggia un affascinante colore giallo dorato, invitando a scoprire il suo bouquet di erbe mediterranee come lavanda, rosmarino e timo. Al palato, si rivela con una texture setosa e un percorso gustativo prolungato, culminando in un finale che evoca la freschezza della buccia d'arancia e la dolcezza del nespolo maturo. Questo vino bianco, con la sua sottile corposità e maturità, offre un'espressione aromatica intensa e piacevole.

 
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