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Biologique
Misty Cove Organic Pinot Noir

Misty Cove Organic Pinot Noir

Le fruit du paysage idyllique « Marlboro Sound »
Biologique
Misty Cove Organic Pinot Noir
priority_high 75 cl.
2021 Offre!
priority_high 75 cl.
2020 Offre!
redeemObtenez 0,26 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
South Island
Région d’origine South Island
Marlborough
Apellation Marlborough
Misty Cove
Cave Misty Cove
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Misty Cove Organic Pinot Noir 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique.

Style Misty Cove Organic Pinot Noir
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Poisson gras, Viande rouge

À propos de Misty Cove Organic Pinot Noir

On ne sait jamais ce que l'avenir nous réserve. Demandez à Andrew Bailey, un intrépide Néo-Zélandais issu d'une famille de viticulteurs, qui est arrivé aux Pays-Bas en 2005 pour jouer au cricket pendant une brève période et qui, sans le vouloir, a rencontré sa femme néerlandaise, s’est marié et a commencé à importer du vin de Nouvelle-Zélande. L'entreprise est en pleine expansion et il a décidé de franchir une nouvelle étape en 2009 en rentrant chez lui à Marlborough et en créant sa propre entreprise viticole, avec son ancien coéquipier de cricket et partenaire commercial Jarrod Englefield. Le résultat est des plus satisfaisants. Misty Cove Winery est un établissement vinicole rebelle qui proclame la beauté de la vie, le plaisir et l'amitié. Des vins élaborés à l'image de leur propriétaire.

Le nom du vignoble, « Misty Cove », signifie « baie brumeuse » et provient du magnifique paysage de Marlboro Sound (île du Sud). Une destination touristique spectaculaire avec une plage et une forêt vierge où l'eau de mer s'évapore sous la chaleur du soleil et finit par se transformer en brouillard. Une scène très belle et mystérieuse qui a servi de source d'inspiration pour les vins d'Andrew. Son Misty Cove Organic Pinot Noir provient de quatre clones de pinot noir biologiques traditionnels des vallées du sud de Marlborough. Vignobles durables sur des sols limoneux, terreux et argileux où aucun organisme génétiquement modifié, pesticide ou herbicide n'est utilisé. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses et, une fois dans la cave, les raisins sont égrappés et foulés pour commencer la fermentation et la macération à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé en chêne français, dont 20 % de chêne neuf.

Par conséquent, la pureté et l'expressivité embrassent la Misty Cove Organic Pinot Noir. Un vin rouge biologique qui, sans autres interventions et artifices, a gagné la reconnaissance des amateurs de vin du monde entier. Un geste magistral !

 

2018

Misty Cove Organic Pinot Noir 2018 est un vin rouge coulant avec des arômes de fruits rouges et noirs, des notes de cèdre et des touches d'épices et de terre. En bouche, il est riche, gourmand et expressif. Un vin à l'acidité fraîche, aux tanins soyeux et à la finale infinie de fruits frais.

 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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