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Biologique
Vegan
Jean Leon Vinya Palau

Jean Leon Vinya Palau

Un merlot onctueux et charnu du Penedès
Biologique
Vegan
Jean Leon Vinya Palau
75 cl.
2020
89 Atkin
redeemObtenez 0,47 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Jean Leon
Cave Jean Leon
Contient des sulfites
100% Merlot
Cépages 100% Merlot
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Jean Leon Vinya Palau 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Jean Leon Vinya Palau
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Poisson blanc, Gibier, Poisson gras

À propos de Jean Leon Vinya Palau

Jean Leon Vinya Palau est un vin rouge de Penedès préparés par la cave Jean Leon. Ce vin est un Merlot monovariétale.
Jean Leon Vinya Palau utilise des raisins provenant de vignes plantées en 1991 sur des sols argilo-calcaire et sableux ou les raisins sont récoltés manuellement.
Les raisins sont fermentés à une température contrôlée de 26º en acier inoxydable puis macérés pendant environ 16 jours.
Enfin, Jean Leon Vinya Palau subit un vieillissement en fûts de chêne français pendant un an. Avant la commercialisation, le vin repose dans la bouteille pendant encore six mois.
La cave Jean Leon a été fondée en 1964. C'est en hommage à la vie de Jean Leon, un homme espagnol qui a commencé à travailler comme chauffeur de taxi à New York et a fini avec succès comme  traiteur de restaurant pour diverses personnalités d'Hollywood.
2018 Jean Leon Vinya Palau 2018 est un vin où le cépage merlot est en vedette, se dévoilant avec fraîcheur et élégance, exprimant des arômes de fruits noirs à maturité agrémentés de touches balsamiques et d'une nuance sucrée évoquant la réglisse. Ce rouge parcourt le palais avec opulence, drapé de tanins soyeux et d'une acidité bien ajustée. Un vin rouge charnu et harmonieux.
2017

Jean Leon Vinya Palau 2017 est un rouge corsé. Au nez, il dévoile des arômes de prune, de fruits noirs mûrs et de réglisse, le tout sur un fond légèrement toasté. En bouche, il se révèle frais et acidulé, avec des tanins suaves qui lui confèrent une belle rondeur. Charpenté. Finale persistante.
2011

Entrée fraîche et lisse. Enveloppé et charnu, long en bouche.




Rouge couche moyenne supérieure meurtri..




Haute intensité. Notes de fruits rouges mûrs combinés avec des arômes grillés et épicés de chêne de vieillissement. Les notes florales sur l'arrière-goût.
2009

Entrée fraîche et lisse. Enveloppé et charnu, long en bouche.





Haute intensité. Notes de fruits rouges mûrs combinés avec des arômes grillés et épicés de chêne de vieillissement. Les notes florales sur l'arrière-goût.


Haute intensité. Notes de fruits rouges mûrs combinés avec des arômes grillés et épicés de chêne de vieillissement. Les notes florales sur l'arrière-goût. 
2007 En bouche, il présente une entrée puissante et un parfait équilibre entre sa fine structure tannique et son élégante acidité. Gras, gourmand et hédoniste, avec une fin de bouche longue au passage qui nous rappelle constament le vin.

Couleur rouge cerise piquante, de belle robe.

Au nez, il émet une grande intensité avec des notes de fruit rouge intégrées sur un fond d'arômes épicées et toastées.
2005 Son entrée dans la bouche est puissante, avec un développement de long. Gras, plein et charnu, c'est un vin structuré avec un arrière-goût élégant et long terme.

Rouge cerise, des lipides et bon manteau.

Le nez est réputé pour ses arômes de cerise rouge pilori, les mûres et les prunes, avec des notes persistantes lactique sur une combinaison de pain grillé et de fruits de son éducation en fûts de chêne français.
2019
90 Parker
2018
93 Suckling
2017
92 Suckling
2015
91 Peñín
92 Suckling
2014
91 Peñín
2013
90 Peñín
2011
90 Peñín
2005
90 Peñín
2015

94 puntos en la Guía Gourmets

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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