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Vegan
Dry Sack 15 Años Solera Especial

Dry Sack 15 Años Solera Especial

Un Oloroso « medium sweet »
Vegan
Dry Sack 15 Años Solera Especial
priority_high 50 cl. Offre!
93 Peñín
91 Parker
90 Atkin
redeemObtenez 0,56 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
20.50%
Alcool 20.50%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Apellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Cave Williams & Humbert
Contient des sulfites
50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
Cépages 50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
14.0
Service 14.0
50 cl.
Volume 50 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Dry Sack 15 Años Solera Especial 50 cl.

Oloroso (50 cl.). 15 années à solera.

Au nez, le Dry Sack 15 Años Solera Especial est un Oloroso doux aux arômes de bois, de fruits en compote et de fruits secs. La bouche est douce et harmonieuse, avec des notes de miel et une rétro-olfaction persistante.
Style Dry Sack 15 Años Solera Especial
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe
Mariage
Apéritif, Desserts sucrés, Chocolat, Desserts aux fruits

À propos de Dry Sack 15 Años Solera Especial

Le Dry Sack 15 Años Solera Especial est un Oloroso doux produit par Williams & Humbert. Il est élaboré à partir des variétés Palomino et Pedro Ximénez, dans la D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

La cave Williams & Humbert a été fondée en 1877 par Sir. Alexander Williams , expert en vins de Jerez, et Arthur Humbert, spécialiste des relations internationales. Une cave qui se distingue par une conservation de ses vins et brandies en fûts de chêne de très haute qualité, appelés Soleras. Aujourd'hui entre les mains des frères Medina, le domaine est l’une des plus grandes sociétés commerciales de Jerez à l’échelle internationale.

Après sélection des raisins des variétés Palomino et Pedro Ximénez utilisés pour élaborer le Dry Sack 15 Años Solera Especial, ceux-ci sont fermentés et fortifiés avec de l’alcool distillé, jusqu'à ce que le vin atteigne 20,5 °C. Enfin, le vin est élevé et vieilli par oxydation pendant au moins 15 ans selon le système traditionnel de Criaderas y Soleras.

Le Dry Sack 15 Años Solera Especial est un vin de Jerez Oloroso doux ou « medium sweet » corsé et structuré.
Au nez, le Dry Sack 15 Años Solera Especial est un Oloroso doux aux arômes de bois, de fruits en compote et de fruits secs. La bouche est douce et harmonieuse, avec des notes de miel et une rétro-olfaction persistante.
91 Parker
93 Peñín

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