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Biowein
Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis

Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis

Der Erfolg der Einfachheit
Biowein
Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis
75 cl.
2022
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
AOC Châteauneuf-du-pape
Ursprungsbezeichnungen AOC Châteauneuf-du-pape
Rotem & Mounir Saouma
Bodega Rotem & Mounir Saouma
Enthält Sulfite
70% Garnacha Blanca, 10% Bourboulenc, 10% Clairette, 10% Roussanne
Rebsorten 70% Garnacha Blanca, 10% Bourboulenc, 10% Clairette, 10% Roussanne
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis 2022

Weißwein Reifung in Holz Biowein. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

Stil Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Magerfisch

Über Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis

Ein Zitat von Leonardo da Vinci lautet: „Einfachheit ist die höchste Stufe der Vollendung“. Mit anderen Worten: Einfachheit entsteht erst nach Überlegung und Erfahrung. Der Prozess besteht darin, dass man versucht, in die Tiefen der Komplexität einzudringen, um den Zweck wirklich zu verstehen. Auf diese Weise wird das Offensichtliche vermieden und nur das Wesentliche kommt zum Tragen. Unter dieser Prämisse eröffnen Rotem & Mounir Saouma, ein Winzerpaar, das bereits viel Erfahrung mit der Herstellung von Weinen im Burgund unter der Marke Lucien Le Moine hat, bei der Entdeckung der Rhône neue Horizonte, um diese auf Einfachheit basierende Arbeitsphilosophie anzuwenden.

Ihr Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis ist ein Weißwein aus den Rebsorten Garnacha Blanca, Clairette, Roussanne und Bourboulenc und ein wahres Kaleidoskop von Terroirs, die in der AOC Châteauneuf-du-Pape integriert sind. Diese Böden werden mit organischen Düngemitteln bearbeitet und es werden nur niedrige Erträge erzielt. In der Kellerei werden die Früchte mit kleinen Pressen kräftig gepresst, der Most mazeriert acht Tage lang bei relativ kühlen Temperaturen im Tank und wird dann in eine Kombination aus Fässern, Fudern, Zement und Betoneiern umgefüllt, wobei der Ausdruck jeder Parzelle berücksichtigt wird. Danach reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Liter Fassungsvermögen.

Das Ergebnis ist Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis. Ein großer, runder und brillanter Rhône-Wein, der aus der Liebe zur Einfachheit entstanden ist.

 

2019

Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Magis 2019 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von Steinobst, mineralischen Noten und blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er rund mit einer leicht öligen Textur. Ein äußerst ausdrucksstarker Wein mit einer sehr guten Säure, einem köstlichen Mundgefühl und einem langen, mineralischen Abgang.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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