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Prehistórico

Prehistórico

Ein Verdejo von sehr alten Reben
Prehistórico
75 cl.
2021
Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
VT Castilla-León
Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León
Naia
Bodega Naia
Enthält Sulfite
100% Verdejo
Rebsorten 100% Verdejo
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Prehistórico 2021

Weißwein. 7 meses en barrica.

Prehistórico 2021 ist ein cremiger Weißwein mit intensiven Aromen von Trockenblumen, Noten von Unterholz und einem Hauch von Backwaren. Konzentriert und kraftvoll am Gaumen, mit Spannung. Ein Wein mit einer geschmeidigen Textur und einem langen und fruchtigen Abgang.

Stil Prehistórico
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gemüse, Salate, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Prehistórico

In der griechischen Mythologie waren die Najaden Nymphen, die in Brunnen, Flüssen, Bächen und anderen Gewässern lebten. Als Bodegas Naia im Jahr 2002 mit ihrem Projekt begann, ließen sie sich von dieser Beziehung zur Natur und dem Land für die Namensgebung inspirieren. Das Projekt liegt in La Seca, im Herzen von Rueda, und ist eng mit der wichtigsten Rebsorte der D.O. Rueda verbunden: der Verdejo. Durch ihre Suche nach den ältesten Rebstöcken der Region und den großen Respekt vor ihnen werden die Weine für ihre Frische, ihr aromatisches Profil und ihre Fähigkeit, mit einer Vielzahl von Gerichten zu harmonieren, gelobt.

Unter allen Verdejo-Weinen der Bodega Naia ist Prehistórico ein Weißwein, der aus sehr alten Rebstöcken hergestellt wird. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 122 Jahren stehen in einer Höhe von 750 bis 800 Metern am Ufer des Duero auf ton-kalkhaltigem Boden mit sandigen Schichten und Kieselsteinen. Das kontinentale Klima, das sich durch eine große Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht auszeichnet, führt zu einer hochwertigen, lebendigen und konzentrierten Traube. Die Trauben werden von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort werden die Trauben gekühlt und nach dem Sortieren, Abbeeren und Pressen wird der gewonnene Most mit einheimischen Hefen in gebrauchten 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren. Der Wein wird dann sieben Monate lang in diesen Holzfässern mit kontinuierlicher Batonnage ausgebaut. Er wird ohne Stabilisierung abgefüllt.

Der Prehistórico, dessen Name an seine Herkunft erinnert, ist ein Verdejo aus sehr alten Rebstöcken, der das ganze Potenzial außergewöhnlicher Reben aufzeigt. Eine Ode an eine einzigartige einheimische Sorte, die wie keine andere der verheerenden Reblausplage widerstanden hat.


 

2021

Prehistórico 2021 ist ein cremiger Weißwein mit intensiven Aromen von Trockenblumen, Noten von Unterholz und einem Hauch von Backwaren. Konzentriert und kraftvoll am Gaumen, mit Spannung. Ein Wein mit einer geschmeidigen Textur und einem langen und fruchtigen Abgang.

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