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Decántalo
Kontakt
Biowein
Vegan
Domaine Gayda Chemin de Moscou

Domaine Gayda Chemin de Moscou

Ein gelungener Bezugspunkt aus Languedoc-Roussillon
Biowein
Vegan
Domaine Gayda Chemin de Moscou
priority_high 75 cl.
2020 Angebote!
93 Decántalo
Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
IGP Pays d'Oc
Ursprungsbezeichnungen IGP Pays d'Oc
Domaine Gayda
Bodega Domaine Gayda
Enthält Sulfite
59% Syrah, 35% Garnacha Tinta, 6% Cinsault
Rebsorten 59% Syrah, 35% Garnacha Tinta, 6% Cinsault
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020

Rotwein Reifung in Holz Biowein und Vegan. 21 meses en barrica.

Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von frischen schwarzen Früchten, Kräuternoten und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist er lebendig und scharf, und gleichzeitig glatt. Ein Wein mit süffigen Tanninen, einem samtigen Mundgefühl und einem langen, feinen und würzigen Abgang.

Stil Domaine Gayda Chemin de Moscou
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Rotes Fleisch

Über Domaine Gayda Chemin de Moscou

Die Compagnie Générale Aeropostal, auch bekannt als „la Aeropostal“, war eine französische Fluggesellschaft, die im transatlantischen Post- und Personenverkehr tätig war. Der Legende nach diente der „Moskauer Baum“, eine riesige Kiefer an der Straße, die zur heutigen Domaine Gayda, in Brugairolles, im Languedoc (Frankreich), führt, den Piloten als Orientierungshilfe zur Navigation. Gayda wollte den Baum, der bei einem Sturm umstürzte, mit einer Cuvée unter dem Namen Chemin de Moscou (Moskauer Straße) würdigen. Ein Wein, der ganz im Stil des Weinguts eine außergewöhnliche Cuvée ist, die den einzigartigen Charakter der Region Languedoc-Roussillon widerspiegelt.

Die 2004 gegründete Domaine Gayda ist ein Weingut, das sich durch seinen nachhaltigen Weinbau und die Herstellung von Weinen, die das Terroir widerspiegeln, ausgezeichnet hat. Mit Weinbergen in verschiedenen Gebieten des Languedoc stellt das Weingut den Wein Domaine Gayda Chemin de Moscou her, indem die Tradition der Weinherstellung mit modernen und nachhaltigen Ansätzen verbunden werden. Die ertragsarmen Reben der Sorten Syrah, Garnacha und Cinsault werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert. In der Weinkellerei werden die Trauben von Hand Beere für Beere ausgewählt und entrappt, um eine traditionelle Gärung mit einer zweiwöchigen Nachgärung in Edelstahltanks einzuleiten. Anschließend reift ein Drittel der Syrah für neun Monate in neuen Burgunderfässern und die Sorten Garnacha und Cinsault reifen in Demi-Muids und Holzfässern. Schließlich erfolgt aus den besten Fässern jeder Sorte eine Assemblage, die 12 Monate lang in denselben Behältern verbleibt.

Unter dem Namen Domaine Gayda Chemin de Moscou, zu Ehren eines Baumes, der der Luftfahrt als Wegweiser diente, steht dieser Wein für die Verbindung von Respekt vor der Natur und gleichzeitig für den technologischen Fortschritt. Ein großartiger Wein aus der IGP Pays d'Oc, der uns die Region Languedoc-Roussillon näher bringt.


 

2020

Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von frischen schwarzen Früchten, Kräuternoten und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist er lebendig und scharf, und gleichzeitig glatt. Ein Wein mit süffigen Tanninen, einem samtigen Mundgefühl und einem langen, feinen und würzigen Abgang.

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